Kuhani kiseli kupus sa suhim mesom

0 0

Datum objave Datum

04.12.2024

Kategorija Kategorija

Glavna jela

Kompliciranost Težina

Cijena Cijena

Vrijeme pripreme Priprema

100min

Vrijeme kuhanja Kuhanje

min

Ukupno vrijeme Ukupno

1h40min

Broj osoba Osobe

Pregleda Pregleda

Kuhani kiseli kupus sa suhim mesom je ukusno jelo koje spaja bogatstvo ukusa kiselog kupusa i sočnost suhog mesa. Ovo jelo je idealno za hladnije dane, pružajući savršen balans između zdravog povrća, mesa i začina. Brzo i jednostavno se priprema, a uz dodatak krompira i mrkve, postaje potpuni obrok koji će obradovati sve ljubitelje domaće kuhinje. Isprobajte ovaj recept i uživajte u mirisnom i ukusnom jelu koje je i hranjivo i zasitno!

Sastojci

1 Glavica Kiselog kupusa

500 Grama Suhog mesa

700 Mililitara vode

3 Mrkve

1 Krompir

1/3 Kafene kašike Bibera

4 Kašike Ulja

1 Kafena kašika Crvene mljevene paprike

200 Mililitara Paradaiz sosa

Priprema

1 Korak

Suho meso nasjecite na malo krupnije kocke. Kiseli kupus lagano operite pod mlazom hladne vode.

2 Korak

Nasjecite ga na trake sitnije trakice. Mrkvu ogulite te operite pod hladnom vodom i nasjecite na krugove. Krompir ogulite, operite i nasjecite na sitnije kockice.

3 Korak

U velikoj šerpi zagrijte malo ulja i stavite suho meso da se prži dok ne postane blago hrskavo i oslobodi svoj miris.

4 Korak

U posudu sa mesom dodajte kockice krompira i mrkve. Pržite ih pet minuta zajedno sa mesom da omekšaju i upijaju ukuse.

5 Korak

Dodajte nasjeckani kiseli kupus u posudu i dobro promiješajte. Pustite da se sve lepo sjedini.

6 Korak

Ulijte vodu i paradajz sos u posudu, pa sve dobro promiješajte. Dodajte biber i crvenu mljevenu papriku.

7 Korak

Pokrijte posudu i kuhajte na umjerenoj vatri oko 1,5 sat povremeno miješajući. Ako je potrebno, dodajte još malo vode tokom kuhanja.

8 Korak

Kada je jelo skuhano probajte i provjerite da li je potrebno soli ili vegete (na početku se ne dodaje jer su i suho meso i kiseli kupus sami po sebi slani).

Posluživanje

Ovaj jelo najbolje se servira uz domaći kruh a može se poslužiti i sa malo kisele pavlake ili jogurta za dodatnu kremastu notu.

Savjet

Pored bibera, možete dodati i druge začine poput lovorovog lista ili bijelog luka u prahu što će dodatno obogatiti ukus.

Za kraj

Kiseli kupus je odličan izvor prirodnih probiotika koji podržavaju zdravlje probavnog sistema, pomažu u balansiranju crijevne flore i jačanju imunološkog sistema. Kiseli kupus je bogat vitaminom C, koji je ključan za zdravlje kože, očiju i imuniteta, posebno tokom zime. Ova kombinacija kiselog kupusa, povrća i suhog mesa stvara uravnotežen obrok sa dobrim izvorima proteina, vlakana, vitamina i minerala, koji podržavaju zdravlje tijela i obezbijeđuju energiju.