Neodoljivi omlet sa lukom i tikvicom

0 0

Datum objave Datum

26.11.2023

Kategorija Kategorija

Doručak

Kompliciranost Težina

Cijena Cijena

Vrijeme pripreme Priprema

20min

Vrijeme kuhanja Kuhanje

min

Ukupno vrijeme Ukupno

20min

Broj osoba Osobe

Pregleda Pregleda

Započnite svoj dan s neodoljivim omletom obogaćenim bogatim okusom luka i sočnih komadića tikvice. Uživajte u savršenoj ravnoteži tekstura i okusa u ovom jelu koje će vam pružiti energiju i zadovoljstvo tijekom cijelog jutra. Spremni za jednostavnu ali izvanrednu gastronomsku avanturu? Krenimo s pripremom!

Sastojci

4 jaja

1 Tikvica

1 Glavica Luka

15 Grama Parmezana

1 Kašika Maslinovog ulja

Sol

Biber

Priprema

1 Korak

Operite tikvicu, a zatim je narendajte. Glavicu luka sitno nasjeckajte.

2 Korak

Stavite malo maslinovog ulja u tavu i zagrijte ga na srednje jakoj vatri.

3 Korak

Dodajte nasjeckani crveni luk u tavu i pržite ga oko dvije minute. Dodajte naribanu tikvicu u tavu sa lukom. Pržite ih zajedno dok tikvice ne omekšaju, a višak vode ispari. Ovo bi trebalo trajati oko 5 minuta.

4 Korak

Umutite jaja u zdjeli, dodajte soli i bibera po ukusu a zatim i rendani parmezan. Dobro promiješajte.

5 Korak

Kad su tikvice omekšale, ravnomjerno rasporedite jaja preko tikvica i luka u tavi.

6 Korak

Smanjite vatru na srednje-nisku i pokrijte tavu. Pustite da se omlet peče dok ne postane čvrst na dnu što će trajati oko dvije do tri minute.

7 Korak

Kada je donja strana omleta čvrsta, nježno ga okrenite pomoću lopatice kako biste završili pečenje s druge strane.

Posluživanje

Poslužite omlet topao, možete ga dodatno posipati parmezanom i začiniti po želji.

Savjet

Ukoliko niste spretni sa okretanjem omleta lopaticom donosimo vam mali savjet. Uzmite poklopac koji odgovara vašoj tavi te ga stavite na tavu i okrenite tavu da se omlet premjesti na poklopac. Zatim sa poklopca lagano prebacite omlet da se i druga strana zapeče.

Za kraj

Jaja su izvrstan izvor proteina, vitamina B12 i D, te minerala poput selena i joda. Tikvice pružaju vitamine C i A, vlakna i druge važne nutrijente. Ovaj recept ne sadrži visokoglikemijske ugljikohidrate, što može pomoći u održavanju stabilne razine šećera u krvi.