Pečena teleća jetrica iz tave

0 0

Datum objave Datum

03.06.2024

Kategorija Kategorija

Glavna jela

Kompliciranost Težina

Cijena Cijena

Vrijeme pripreme Priprema

25min

Vrijeme kuhanja Kuhanje

min

Ukupno vrijeme Ukupno

25min

Broj osoba Osobe

Pregleda Pregleda

409

Pripremite se za uživanje u sočnoj i ukusnoj pečenoj telećoj jetrici iz tave! Ovaj jednostavan recept donosi savršeno začinjene i brzo pržene odreske teleće jetrice, bogate hranjivim tvarima. Idealno za brz i zdrav obrok, ova jetrica će vas osvojiti svojom mekoćom i bogatim okusom. Slijedite naš korak-po-korak vodič i uživajte u zdravom i ukusnom obroku koji će zadovoljiti sve vaše gurmanske želje.

Sastojci

700 Grama Teleće jetrice

1/2 Kafene kašike Soli

1/4 Kafene kašike Bibera

3 Kašike Maslinovog ulja

Priprema

1 Korak

Operite teleću jetrice pod mlazom hladne vode i osušite je papirnatim ubrusom.

2 Korak

Narežite jetru na tanke odreske, debljine oko 1 cm. Zagrijte maslinovo ulje u velikoj tavi na srednje jakoj vatri.

3 Korak

Kada se ulje dobro zagrije, dodajte odreske jetrice u tavu. Pržite ih 2-3 minute sa svake strane, ili dok ne postanu zlatno-smeđe boje.

4 Korak

Prilikom okretanja jetrice, koristite lopaticu umjesto viljuške kako biste izbjegli bockanje i gubitak sokova, što će održati sočnost mesa.

5 Korak

Kada su odresci jetrice gotovi, izvadite ih iz tave i stavite na tanjir. Posolite i pobiberite.

Posluživanje

Teleća jetrica se može poslužiti uz priloge po vašem izboru, kao što su pire krompir, riža, pečeno povrće ili svježa salata.

Savjet

Nemojte predugo pržiti jetricu jer može postati suha i žilava. Prženje na srednoj temperaturi će rezultirati mekanom i sočnom jetrom.

Za kraj

Teleća jetrica je izvanredan izvor visokokvalitetnih proteina koji su važni za izgradnju i oporavak mišića, kao i za pravilno funkcioniranje tijela. Jetrica sadrži visoke količine vitamina A, koji je važan za vid, imunološki sustav i zdravlje kože. Također je bogata vitaminom B12, koji je ključan za stvaranje crvenih krvnih stanica i normalno funkcioniranje živčanog sustava.