1 ocjena

Skuhano i isprobano

Teleća šnicla u umaku od senfa i vrhnja

Name: Teleća šnicla u umaku od senfa i vrhnja
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 6 Telećih šnicli; 80 Grama Brašna; 2 Kašike Ulja; 30 Grama Maslaca; 2 Kafene kašike Crvene mljevene paprike; 3 Česme Bijelog luka; 2 Kašike Senfa; 1 Kafena kašika Soli; 1/4 Kafene kašike Bibera; 250 Mililitara Vrhnja za kuhanje

0 0

Datum objave Datum

25.12.2024

Kategorija Kategorija

Glavna jela

Kompliciranost Težina

Cijena Cijena

Vrijeme pripreme Priprema

10min

Vrijeme kuhanja Kuhanje

25min

Ukupno vrijeme Ukupno

35min

Broj osoba Osobe

Pregleda Pregleda

353

Teleća šnicla u umaku od senfa i vrhnja savršen je obrok za ljubitelje sočnog mesa i kremastih umaka. Teleće šnicle pripremljene u bogatom umaku od senfa i vrhnja stvaraju harmoniju okusa koja oduševljava. Jednostavna priprema koristi sastojke poput telećih šnicli, senfa, vrhnja i bijelog luka, koji zajedno stvaraju izvrstan obrok. Poslužena uz priloge poput pire krumpira, riže ili grilovanog povrća, teleća šnicla u umaku od senfa i vrhnja idealan je izbor za obiteljske večere i posebne prilike.

Sastojci

6 Telećih šnicli

80 Grama Brašna

2 Kašike Ulja

30 Grama Maslaca

2 Kafene kašike Crvene mljevene paprike

3 Česme Bijelog luka

2 Kašike Senfa

1 Kafena kašika Soli

1/4 Kafene kašike Bibera

250 Mililitara Vrhnja za kuhanje

Priprema

1 Korak

Prvo istucite teleće šnicle sa kuhinjskim čekićem. U velikoj posudi pomiješajte brašno, mljevenu crvenu papriku, sol i biber.

2 Korak

Svaku teleću šniclu uvaljajte u smjesu brašna i začina, pazeći da se ravnomjerno obloži.

3 Korak

U velikoj tavi zagrijte ulje. Stavite teleće šnicle u tavu i pržite ih po 4 minute s obje strane, dok šnicle e postanu zlatno-smeđe.

4 Korak

Kada su teleće šnicle ispečene, izvadite ih iz tave i stavite ih na tanjur.

5 Korak

U istu tavu u kojoj su se pekle teleće šnicle dodajte 30 g maslaca i zagrijte dok se ne otopi.

6 Korak

Na maslac dodajte sitno sjeckani bijeli luk i pržite ga na srednje jakoj vatri oko minutu dok ne pusti svog miris. Pazite da ne zagori.

7 Korak

Zatim dodajte 250 ml vrhnja za kuhanje i 2 kašike senfa, dobro promiješajte, i kuhajte umak od vrhnja i senfa dok ne prokuha.

8 Korak

Kada umak od senfa i vrhnja za kuhanje prokuha vratite teleće šnicle i kuhajte sve zajedno još 2 minuta dok se teleće šnicle ne zagriju i stope sa umakom.

Teleće šnicle u umaku od senfa i vrhnja savršen su obrok koji kombinira sočne šnicle, kremasti umak i bogate začine. Ovaj recept nudi jednostavan, ali ukusan način pripreme mesa, uz dodatak bijelog luka i začina koji upotpunjuju svaki zalogaj.

Posluživanje:

Donosimo vam nekoliko prijedloga za priloge koji odlično idu uz teleće šnicle u umaku od senfa i vrhnja:

Pire krompir: kremasti pire koji se odlično slaže s bogatstvom umaka.
Riža: lagana i neutralna, riža upija ukuse iz umaka i šnicle.
Grilovano povrće: hrskavo povrće koje donosi kontrast u teksturi i dodaje svježinu uz kremasti obrok.

Ovaj obrok može biti savršen za obiteljsku večeru ili specijalnu priliku. Uz ove priloge, obrok postaje kompletan i izuzetno ukusan.

Savjet:

Nakon što su teleće šnicle u umaku od senfa i vrhnja gotove, ostavite ih da odstoje 5-10 minuta prije posluživanja kako bi se svi okusi sjedinili i šnicle postale još sočnije.

Za kraj:

Priprema telećih šnicli u umaku od senfa i vrhnja omogućava da meso upije sve bogate okuse začina i umaka. Teleće meso je izvor visokokvalitetnih proteina koji pomažu u izgradnji mišića i podržavaju oporavak organizma.
Umak od senfa i vrhnja čini ovo jelo izuzetno kremastim, dok začini poput crvene paprike i bijelog luka dodaju dubinu okusa.

Napomena za čuvanje i podgrijavanje:

Ostatke telećin šnicli u umaku od senfa i vrhnja čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi u frižideru do tri dana nakon pripreme.
Teleće šnicle u umaku možete pripremiti unaprijed i čuvati u zamrzivaču do 3 mjeseca nakon pripreme.

Nutritivne informacije (po porciji):

Kalorije: ~320 kcal
Proteini: ~25 g
Ugljeni hidrati: ~15 g
Masti: ~20 g
Vlakna: ~2 g

Ove vrijednosti su procjene i mogu se razlikovati ovisno o korištenim sastojcima. Ako je potrebno preciznije mjerenje, možete koristiti aplikacije ili alate za računanje nutritivnih vrijednosti.

Zdravstvene koristi recepta:

Bijeli luk

Podrška imunološkom sistemu: Prirodni antivirusni i antibakterijski saveznik za jači imunitet.
Poboljšava zdravlje srca: Snižava nivo lošeg holesterola i krvni pritisak, smanjujući rizik od srčanih bolesti.
Antioksidativna svojstva: Bogat antioksidansima za zaštitu ćelija i smanjenje upala.

Teletina

Izvor visokokvalitetnih proteina: Teletina je bogata visokokvalitetnim proteinima koji su ključni za izgradnju i obnovu mišića, kao i za održavanje zdrave kože, kose i noktiju.
Bogata željezom: Teletina je izvrstan izvor željeza koje je važno za proizvodnju crvenih krvnih zrnaca, poboljšanje cirkulacije i prevenciju anemije.
Podrška zdravlju srca: Teletina sadrži vitamine B skupine, posebno B12, koji pomažu u održavanju zdravlja srca i krvnih žila, te podržavaju pravilnu funkciju živčanog sustava.