Pečeni patlidžan i paradaiz iz pećnice za prilog

0 0

Datum objave Datum

15.04.2024

Kategorija Kategorija

Prilozi

Kompliciranost Težina

Cijena Cijena

Pečeni patlidžan i paradaiz iz pećnice za prilog

Vrijeme pripreme Priprema

25min

Vrijeme kuhanja Kuhanje

min

Ukupno vrijeme Ukupno

25min

Broj osoba Osobe

Pregleda Pregleda

U ovom receptu, pečeni patlidžan i paradajz iz pećnice čine savršen dodatak vašem obroku. Kombinacija mekanog patlidžana i sočnih paradajza, začinjena finim aromama, donosi bogatstvo ukusa na vaš tanjir. Ovaj jednostavan i zdrav prilog će sigurno osvojiti svačije nepce i dodati notu svežine vašem obroku.

Sastojci

600 Grama Patlidžana

300 Grama Šeri paradaiza

3 Kašike Maslinovog ulja

1 Kafena kašika Soli

1/5 Kafene kašike Bibera

1/5 Kafene kašike Crvene mljevene paprike

Priprema

1 Korak

Prvi korak jeste da zagrijete vašu pećnicu na 200 stepeni C.

2 Korak

Operite patlidžane i šeri paradajz, pa ih osušite. Patlidžane nasjecite na kolutove debljine oko 1 cm, a šeri paradajz prerežite na pola.

3 Korak

U maloj posudi pomiješajtemaslinovo ulje, sol, crvenu mljevenu papriku i biber. Dodajte paradaiz i patlidžane te pomiješajte da se oblože smjesom.

4 Korak

Stavite papir za pečenje na pleh i ravnomijerno rasporedite nasječen patlidžana i šeri paradajz po njemu.

5 Korak

Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici oko 20 minuta, ili dok patlidžan i paradaiz lagano ne porumene.

Posluživanje

Izvadite iz pećnice te poslužite toplo kao prilog uz glavno jelo.

Savjet

Možete dodati i malo čilija ili kajenskog bibera ukoliko ste ljubitelj ljutih okusa.

Za kraj

Paradajz je izuzetno bogat antioksidansima, posebno likopenom, koji je povezan sa smanjenjem rizika od bolesti srca i određenih tipova karcinoma. Takođe je dobar izvor vitamina C, kalijuma, folata i vitamina K. Konzumiranje paradajza može pomoći u smanjenju upala, poboljšanju zdravlja kože i podršci zdravlju očiju. Patlidžani su takođe bogati antioksidansima, uključujući antocijane koji im daju tamnu ljubičastu boju. Antocijani su povezani sa smanjenjem upala, poboljšanjem funkcije mozga i podrškom zdravlju srca. Patlidžani su takođe niskokalorični i bogati vlaknima, što ih čini dobrom opcijom za one koji žele da održe zdravu težinu i podrže varenje.