Pečeni patlidžan i paradaiz iz pećnice za prilog
-
PRIPREMANJE25 minuta
-
CIJENAJeftino
-
SERVIRANJE4 osobe
-
PREGLEDA31
U ovom receptu, pečeni patlidžan i paradajz iz pećnice čine savršen dodatak vašem obroku. Kombinacija mekanog patlidžana i sočnih paradajza, začinjena finim aromama, donosi bogatstvo ukusa na vaš tanjir. Ovaj jednostavan i zdrav prilog će sigurno osvojiti svačije nepce i dodati notu svežine vašem obroku.
SASTOJCI
Priprema
1
KorakPrvi korak jeste da zagrijete vašu pećnicu na 200 stepeni C.
2
KorakOperite patlidžane i šeri paradajz, pa ih osušite. Patlidžane nasjecite na kolutove debljine oko 1 cm, a šeri paradajz prerežite na pola.
3
KorakU maloj posudi pomiješajtemaslinovo ulje, sol, crvenu mljevenu papriku i biber. Dodajte paradaiz i patlidžane te pomiješajte da se oblože smjesom.
4
KorakStavite papir za pečenje na pleh i ravnomijerno rasporedite nasječen patlidžana i šeri paradajz po njemu.
5
KorakPecite u prethodno zagrijanoj pećnici oko 20 minuta, ili dok patlidžan i paradaiz lagano ne porumene.
Posluživanje
Izvadite iz pećnice te poslužite toplo kao prilog uz glavno jelo.
Savjet
Možete dodati i malo čilija ili kajenskog bibera ukoliko ste ljubitelj ljutih okusa.
Za kraj
Paradajz je izuzetno bogat antioksidansima, posebno likopenom, koji je povezan sa smanjenjem rizika od bolesti srca i određenih tipova karcinoma. Takođe je dobar izvor vitamina C, kalijuma, folata i vitamina K. Konzumiranje paradajza može pomoći u smanjenju upala, poboljšanju zdravlja kože i podršci zdravlju očiju. Patlidžani su takođe bogati antioksidansima, uključujući antocijane koji im daju tamnu ljubičastu boju. Antocijani su povezani sa smanjenjem upala, poboljšanjem funkcije mozga i podrškom zdravlju srca. Patlidžani su takođe niskokalorični i bogati vlaknima, što ih čini dobrom opcijom za one koji žele da održe zdravu težinu i podrže varenje.
eminab
Autor
Trenutno ne želim davati nikakve informacije o sebi, ali ako se to u budućnosti promijeni, bit ćete u stanju vidjeti promjene na mom profilu.Da biste ostavili komentar, potrebno je da se registrujete na našem sajtu. Nakon regitracije, moći ćete da komentarišete naše recepte i delite svoje utiske sa drugim članovima zajednice.
Kliknite ovdje za prijavu ili registraciju.
Ovaj recept trenutno nema nijedan komentar. Budi prvi koji će podijeliti svoje mišljenje o njemu! Dodaj svoj komentar u polje iznad.