Pečeni patlidžan iz pećnice

0 0

Datum objave Datum

03.07.2024

Kategorija Kategorija

Prilozi

Kompliciranost Težina

Cijena Cijena

Vrijeme pripreme Priprema

30min

Vrijeme kuhanja Kuhanje

min

Ukupno vrijeme Ukupno

30min

Broj osoba Osobe

Pregleda Pregleda

302

Pečeni patlidžan iz pećnice je jednostavan i zdrav način pripreme ovog povrća koje je bogato antioksidansima i vlaknima. Ovaj recept donosi mekanu unutrašnjost patlidžana s blago hrskavom korom, začinjen maslinovim uljem i aromatičnim začinima, što ga čini savršenim prilogom ili laganim obrokom.

Sastojci

3 Patlidžana

3 Kašike Maslinovog ulja

1 Kafena kašika Soli

1/4 Kafene kašike Bibera

1/4 Kafene kašike Crvene mljevene paprike

1/2 Kafene kašike Luka u prahu

1/2 Kafene kašike Bijelog luka u prahu

Priprema

1 Korak

Operite patlidžane i odstranite im početak i vrh. Narežite ih na krugove debljine oko 1 cm.

2 Korak

U veliku zdjelu stavite narezane patlidžane. Dodajte maslinovo ulje, sol, biber, mljevenu crvenu papriku, luk u prahu i bijeli luk u prahu.

3 Korak

Dobro promiješajte kako bi se svi krugovi patlidžana ravnomjerno obložili začinima.

4 Korak

Zagrijte pećnicu na 200°C. Pleh obložite papirom za pečenje. Poredajte začinjene krugove patlidžana u jednom sloju na pleh.

5 Korak

Pecite u zagrijanoj pećnici 20-25 minuta ili dok patlidžani ne postanu mekani i blago zapečeni.

Posluživanje

Poslužite pečene patlidžane tople kao prilog ili kao lagani samostalni obrok. Uživajte!

Savjet

Količinu začina možete prilagoditi vašem ukusu kao i dodati neki po vašem izboru.

Za kraj

Patlidžani imaju malo kalorija, što ih čini idealnim za dijetalnu prehranu. Sadrže snažne antioksidanse poput nasunina, koji pomažu u zaštiti stanica od oštećenja slobodnih radikala i mogu smanjiti rizik od kroničnih bolesti. Patlidžani su dobar izvor vitamina C, vitamina K, vitamina B6, folata, kalija i mangana, koji su ključni za održavanje zdravlja. Vlakna, kalij i antioksidansi u patlidžanima mogu pridonijeti smanjenju rizika od srčanih bolesti.