Pire sa batatom i mrkvom

0 0

Datum objave Datum

16.04.2024

Kategorija Kategorija

Prilozi

Kompliciranost Težina

Cijena Cijena

Vrijeme pripreme Priprema

30min

Vrijeme kuhanja Kuhanje

min

Ukupno vrijeme Ukupno

30min

Broj osoba Osobe

Pregleda Pregleda

Tražite savršenu kombinaciju ukusa i zdravlja? Pire sa batatom i mrkvom je idealno jelo koje spaja bogatstvo hranljivih sastojaka s neodoljivim ukusom. Ovo jednotavno, a istovremeno ukusno jelo savršeno je kao prilog ili kao samostalni obrok. Priprema se brzo i lako, što ga čini omiljenim izborom za sve prilike. Saznajte kako napraviti ovaj jednostavan, a izuzetno ukusan pire u samo nekoliko koraka!

Sastojci

600 Grama Batata

300 Grama Mrkve

2 Kašike Maslaca

150 Grama Kiselog vrhnja

1 Kafena kašika Soli

1/4 Kafene kašike Bibera

Priprema

1 Korak

Mrkvu i batat ogulite te dobro operite. Zatim nasjecite na kolutove debljine oko 1 cm.

2 Korak

Stavite narezane batate i mrkvu u veliki lonac i prelijte vodom tako da je povrće prekriveno.

3 Korak

Kuhajte na srednje jakoj vatri dok povrće ne postane mekano, što će trajati otprilike 15-20 minuta nakon što voda proključa.

4 Korak

Kad je povrće kuhano, ocijedite ga i vratite u lonac. Dodajte maslac, kiselo vrhnje, sol i biber u lonac s ocijeđenim povrćem.

5 Korak

Koristeći gnječilicu za pire ili viljušku, gnječite povrće dok ne postane glatko i kremasto.

6 Korak

Kušajte i prilagodite začine prema ukusu, dodajući više soli ili bibera po potrebi.

Posluživanje

Poslužite pire od batata i mrkve topao kao prilog uz vaše omiljeno jelo ili kao lagani samostalni obrok.

Savjet

Možete dodati i neke druge začine po vašem izboru. Ukoliko volite ljut ukus dodajte malo kajenskog bibera.

Za kraj

Batati su izvrstan izvor vitamina A (posebno beta-karotena), vitamina C, vitamina B6, mangana i kalija. Iako su slatki, batati imaju niži glikemijski indeks od običnog krumpira, što znači da sporije podižu razinu šećera u krvi. To ih čini prikladnijim izborom za dijabetičare ili one koji žele regulirati razinu šećera u krvi. Mrkva je poznata po visokom udjelu beta-karotena, koji se u tijelu pretvara u vitamin A. Vitamin A je važan za zdravlje očiju, kože i imunološkog sustava. Konzumacija mrkve može pomoći u očuvanju zdravlja očiju i smanjenju rizika od degenerativnih očnih bolesti zbog visokog sadržaja beta-karotena.