Recept za brzi sos od paradaiza

0 0

Datum objave Datum

24.04.2023

Kategorija Kategorija

Umaci

Kompliciranost Težina

Cijena Cijena

Vrijeme pripreme Priprema

15min

Vrijeme kuhanja Kuhanje

min

Ukupno vrijeme Ukupno

15min

Broj osoba Osobe

Pregleda Pregleda

Tražite brz i jednostavan način da poboljšate okus vaših jela? Brzi sos od paradajza je odličan dodatak koji će dati vašoj hrani savršenu notu ukusa. Ovaj sos se brzo priprema i može se koristiti za prelivanje paste, pice ili začinjavanje raznih drugih jela. Slijedite jednostavne korake i uživajte u svom novom omiljenom sosu.

Sastojci

3 Paradaiza

3 Kašike Maslinovog ulja

3 Prstohvata Soli

2 Prstohvata Šećera

1 Kašika Bijelog luka u prahu

1/4 Kafene kašike Bibera

1 Kafena kašika Origana

Priprema

1 Korak

Paradajz operite, i stavite u šerpu sa ključalom vodom. Pustite da se kuha oko 1 minutu, a zatim ga prebacite u hladnu vodu. Oljuštite kožicu i sameljite paradajz u blenderu.

2 Korak

Zagrijte maslinovo ulje u šerpi na srednjoj temperaturi. Kada se ulje zagrijalo, dodajte sameljeni paradaiz i promiješajte.

3 Korak

Smanjite temperaturu na nisku i kuhajte paradaiz oko 5 minuta.

4 Korak

Dodajte začine, kao što su so, biber, bijeli luk u prahu, origano, bosiljak ili druge po želji te malo šećera i miješajte dok se sve lijepo ne sjedini.

5 Korak

Nastavite krčkati umak još oko 3 minuta dok se sve ne zgusne i dok ne dobijete željenu teksturu.

Posluživanje

Umak možete koristiti odmah dok je još topao, ili ga ohladite i čuvajte u frižideru do 3 dana. JA ga najviše koristim za pizzu odličan je i dosta bolji od kupovnog .

Za kraj

Paradajz je bogat izvor vitamina C, likopena i drugih korisnih nutrijenata koji su dobri za zdravlje srca i imunitet. Ovaj sos je i niskokaloričan i niskomasni, pa je pogodan za sve koji paze na svoju liniju.