Recept za domaću kremastu šalšu

0 0

Datum objave Datum

02.12.2023

Kategorija Kategorija

Umaci

Kompliciranost Težina

Cijena Cijena

Vrijeme pripreme Priprema

30min

Vrijeme kuhanja Kuhanje

min

Ukupno vrijeme Ukupno

30min

Broj osoba Osobe

Pregleda Pregleda

Upotreba svježeg paradajza, bijelog luka i bosiljka doprinosi intenzivnom i svježem ukusu umaka.Možete prilagoditi količinu začina prema vašim ličnim preferencama, pružajući vam kontrolu nad ukusom umaka.

Sastojci

1 Kilogram Paradaiza

50 Mililitara Maslinovog ulja

2 Česme Bijelog luka

1 Kafena kašika Šećera

4 Lista Svježeg bosiljka

Sol

Biber

Priprema

1 Korak

Prvi korak jeste da uklonite kožicu sa paradajza. Stavite paradajz na kratko u ključalu vodu, a zatim ga prebacite u hladnu vodu kako biste olakšali guljenje. Ogulite paradajz i isjeckajte ga na male kockice.

2 Korak

U velikoj tavi zagrijte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri. Dodajte sitno seckan bijeli luk i dinstajte ga dok ne postane blago zlatno smeđ.

3 Korak

Dodajte isjeckan paradajz u tavu sa bijelim lukom. Povećajte temperaturu i pirjajte paradajz oko 2 minuta dok ne omekša.

4 Korak

Dodajte šećer, svježi bosiljak i začinite solju i biberom po ukusu. Smanjite temperaturu i kuhajte šalšu na laganoj vatri oko 20 minuta, povremeno miješajući.

Posluživanje

Sklonite tavu sa vatre i ostavite šalšu da se malo ohladi prije posluživanja. Poslužite je kao savršen dodatak tjesteninama, pici, ili kao ukusan umak za razna jela.