Recept za pomfrit od palente

U velikoj posudi, stavite 500 ml kipuće vode i dodajte kokošju kocku. Kuhajte na laganoj vatri oko 3 minute kako bi se okusi sjedinili.

Dodajte palentuu smjesu i nastavite kuhati na laganoj vatri, neprestano miješajući, oko 10 minuta. To će osigurati da palenta postane gusta i kremasta.

Pobiberite smjesu po ukusu, dodajte origano, maslac i sir. Dobro promiješajte sve sastojke kako bi se ravnomjerno rasporedili i oplemenili okusom.

Izlijte pripremljenu smjesu palente u kalup obložen papirom za pečenje. Poravnajte površinu palente kako biste dobili ravnomjeran rezultat. Ostavite da se dobro ohladi i stisne kako bi se palenta lakše rezala.

Nakon što se palenta ohladila i stisnula, narežite je na štapiće debljine od oko 1 cm. Stavite ih na pleh obložen papirom za pečenje.

Dobro premažite štapiće palente maslinovim uljem kako bi dobili hrskavu vanjštinu. Pecite ih u pećnici zagrijanoj na 220°C oko 25 minuta, ili dok ne postanu lijepo zlatno smeđe boje.