Recept za rižu sa bukovačama

0 0

Datum objave Datum

28.08.2023

Kategorija Kategorija

Prilozi

Kompliciranost Težina

Cijena Cijena

Vrijeme pripreme Priprema

30min

Vrijeme kuhanja Kuhanje

min

Ukupno vrijeme Ukupno

30min

Broj osoba Osobe

Pregleda Pregleda

198

Riža sa bukovačama je jednostavno i ukusno jelo koje spaja bogatstvo okusa gljiva sa kremastom teksturom kuhane riže. Ovaj recept pruža sjajnu priliku da uživate u prirodnom ukusu bukovača, uz dodatak riže koji će vas oduševiti. Spremanje je brzo i jednostavno, čineći ovu kombinaciju riže i gljiva savršenim izborom za ručak ili večeru.

Sastojci

300 Grama Arborio riže

1 Litra Pilećeg temeljca

2 Kašike Maslaca

1 Glavica Luka

2 Česme Bijelog luka

250 Grama Bukovače

50 Grama Parmezana

Sol

Biber

Priprema

1 Korak

U većoj tavi ili dubokoj šerpi, zagrijte maslac na srednje jakoj vatri.

2 Korak

Dodajte nasjeckani luk i bijeli luk te pržite oko 2-3 minuta, dok ne postanu blago mekani.

3 Korak

Dodajte očišćene, nasjeckane bukovače i pržite ih oko 5-7 minuta, dok ne omekšaju i puste tečnost.

4 Korak

Dodajte opranu rižu u tavu i pržite je oko 2 minuta, miješajući ju sa gljivama i lukom.

5 Korak

Postepeno dodajte temeljac, po jednu kutlaču, uz povremeno miješanje. Sačekajte da riža upije tečnost prije nego što dodate sljedeću kutlaču. Nastavite ovaj proces dok riža ne postane kremasta i kuhana, što obično traje oko 18-20 minuta.