Recept za talijanske njoke

Name: Recept za talijanske njoke
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: Talijanska kuhinja
Ingredients: 4 Krompira; 3 Čaše Brašna; 2 Jajeta

3 0

Datum objave Datum

28.03.2023

Kategorija Kategorija

Tjestenine

Svjetska kuhinja Kuhinja

Talijanska kuhinja

Kompliciranost Težina

Cijena Cijena

Vrijeme pripreme Priprema

30min

Vrijeme kuhanja Kuhanje

min

Ukupno vrijeme Ukupno

30min

Broj osoba Osobe

Pregleda Pregleda

162

Ovaj recept će vas naučiti kako da napravite ukusne domaće njoke - male italijanske knedle od krompira, brašna i jaja. Njoke se često poslužuju sa sosom od paradajza, pestom ili maslacem i parmezanom, a mogu biti odličan prilog uz bilo koji glavni obrok. Iako može zvučati zastrašujuće praviti ih kod kuće, ovaj recept je jednostavan za praćenje i rezultira mekanim i ukusnim njokama.

Sastojci

4 Krompira

3 Čaše Brašna

2 Jajeta

Priprema

1 Korak

Posolite vodu u šerpi i stavite je da proključa. U to vrijeme ogulite 4 krompira. Kada je voda proključala ubacite krompir da se kuha oko 15 minuta.

2 Korak

Kada je prošlo 15 minuta ocijedite krompir ostavite ga da se ohladi i zatim ga zgnječite viljuškom ili gnječilicom za krompir.

3 Korak

Krompir premjestite u posudu i dodajte 3 čaše brašna i 2 jaja te sve dobro sjedinite rukama dok se ne formira glatka kugla.

4 Korak

Oblikujte male komade tijesta u duguljaste "zmije". Na pobrašnjenoj površini sijecite ih na manje komade od 2 centimetra i zatim ih ukrasite viljuškom. Ponavljate postupak dok ne potrošite svo tijesto.

5 Korak

Posolite vodu i stavite je da proključa. Ubacite njoke i kuhajte od 3 do 5 minuta ili dok ne isplivaju na površinu.

Posluživanje

Ocijedite ih te poslužite uz vaše omiljeno jelo i umak.

Za kraj

Ovaj jednostavan i ukusan recept za domaće njoke je savršen za sve koji žele isprobati nešto novo i autentično. Njoke su mekane, pahuljaste i savršeno se slažu s raznim umacima ili kao prilog raznim jelima. Osim što su izvrsnog okusa, ovaj recept je jednostavan za pripremu i ne zahtijeva puno vremena. Čak i početnici u kuhinji mogu lako napraviti ove ukusne njoke i uživati u autentičnom talijanskom okusu kod kuće.