Recept za tjesteninu sa špinatom i sirom

Prvi korak jeste da stavite tjesteninu da se kuha i da je skuhate prema uputama na pakiranju.

U velikoj tavi ili dubokoj šerpi, otopite maslac na srednje jakoj vatri.

Dodajte nasjeckani bijeli luk i dinstajte ga oko 1 minut, ili dok ne počne mirisati.

Dodajte špinat u tavu i dinstajte ga dok ne povene, što traje oko 2-3 minuta. Ako koristite zamrznuti špinat, pobrinite se da ste ga dobro ocijedili od viška tečnosti prije nego što ga dodate.

Smanjite vatru na nisku i dodajte vrhnje za kuhanje. Promiješajte da se sjedini sa špinatom i bijelim lukom. Ako želite, dodajte prstohvat muskatnog oraščića za dodatni ukus.

Dodajte rendani parmezan i rendani mocarela sir te feta sir u tavu.Nastavite miješati dok se sir potpuno ne istopi i umak postane kremast.

Dodajte kuhanu tjesteninu u tavu i nježno promiješajte kako bi se tjestenina obogatila kremastim umakom.

Kuhajte sve zajedno još 2-3 minuta na niskoj vatri kako bi se sve sjedinilo. Dodajte sol i biber prema ukusu.