Ruska vinegret salata od cvekle i krompira
-
PRIPREMANJE60 minuta
-
CIJENAJeftino
-
SERVIRANJE3 osobe
-
PREGLEDA23
U potrazi za jednostavnim, ali ukusnim receptom? Ruska vinegret salata od cvekle i krompira savršen je izbor! Ova salata je ne samo ukusna, već i puna hranjivih sastojaka koji će osvježiti vaš obrok. S bogatstvom boja, okusa i tekstura, ova salata je pravi odabir za sve prigode. Priprema je brza i jednostavna, a rezultat je osvježavajuća salata koja će oduševiti vaše nepce. Slijedite naš jednostavan recept i uživajte u svakom zalogaju ove tradicionale ruske salate!
SASTOJCI
Priprema
1
KorakOgulite cveklu te je operite. Krompir i mrkvu također operite te ogulite. Stavite cveklu u jedan lonac a krompir s mrkvom u drugi lonac.
2
KorakDodajte vodu u oba lonca dok ne pokrije povrće. Stavite na srednje jaku vatru te krompir kuhajte oko 30 minute dok ne omekša a cveklu kuhajte oko 45 minuta.
3
KorakKad su krompir, mrkva i cvekla kuhani ocijedite vodu i ostavite povrće da se ohladi.
4
KorakKad se mrkva i krompir ohlade nasjeckajte ga na kockice. Isto tako, nasjeckajte cveklu na kockice.
5
KorakKiseli kupus i kisele krastavce nasjecite na kockice. Luk ogulit i nasjecite na sitnije kockice.
6
KorakU velikoj zdjeli pomiješajte kuhano povrće (cveklu, krompir i mrkvu) s kiselim kupusom, nasjeckanim lukom i kiselim krastavcima.
7
KorakDodajte ulje i ocat, te soli i bibera po ukusu. Dobro promiješajte sve sastojke kako bi se okusi sjedinili.
Posluživanje
Salatu možete poslužiti kao prilog uz glavno jelo, poput pečenog mesa, ribe ili piletine ili kao lagani samostalni obrok.
Savjet
Kada kuhate cveklu, krumpir i mrkvu, važno je pratiti vrijeme kuhanja kako biste osigurali da povrće ne bude sirovo ili prekuhano. Preporučljivo je provjeriti povrće viljuškom s vremena na vrijeme. Trebalo bi biti dovoljno mekano da se lagano probode , ali ne toliko mekano da se raspada.
Za kraj
Ova salata je bogata različitim vrstama povrća poput cvekle, krompira, mrkve, kiselog kupusa, luka i kiselih krastavaca. Povrće je bogato vlaknima, vitaminima, mineralima i antioksidansima koji su važni za održavanje zdravlja. Cvekla je bogata vitaminima i mineralima poput vitamina C, folata, kalija i mangana. Cvekla je izvrstan izvor željeza, minerala koji je ključan za proizvodnju hemoglobina u crvenim krvnim stanicama. Cvekla sadrži i visoku razinu folata (vitamin B9), koji je također ključan za proizvodnju crvenih krvnih stanica. Stoga, redovito uključivanje cvekle u prehranu može biti korisno za osobe s anemijom.
eminab
Autor
Trenutno ne želim davati nikakve informacije o sebi, ali ako se to u budućnosti promijeni, bit ćete u stanju vidjeti promjene na mom profilu.Da biste ostavili komentar, potrebno je da se registrujete na našem sajtu. Nakon regitracije, moći ćete da komentarišete naše recepte i delite svoje utiske sa drugim članovima zajednice.
Kliknite ovdje za prijavu ili registraciju.
Ovaj recept trenutno nema nijedan komentar. Budi prvi koji će podijeliti svoje mišljenje o njemu! Dodaj svoj komentar u polje iznad.