1 ocjena
Skuhano i isprobano

Sočni pileći file iz pećnice

Datum objave Datum
14.12.2023
Kategorija Kategorija
Kompliciranost Težina
Cijena Cijena
Vrijeme pripreme Priprema
10min
Vrijeme kuhanja Kuhanje
25min
Ukupno vrijeme Ukupno
35min
Broj osoba Osobe
4
Pregleda Pregleda
5649

Donosimo vam recept za neodoljivo sočan pileći file iz pećnice, jednostavan za pripremu, ali bogatog ukusa. Ovaj recept će vam omogućiti da uživate u mekanom i sočnom mesu, obogaćenom aromatičnim začinima. Slijedite korake kako biste postigli savršenu ravnotežu hrskavosti i mekoće, stvarajući ukusan obrok koji će oduševiti vaše nepce. Priprema je brza i jednostavna, čineći ovo jelo idealnim izborom za ukusnu i zdravu večeru.

Potrebni kuhinjski alati

Iako su određeni alati korisni za bržu i lakšu pripremu ovog recepta, većinu postupaka možete obaviti s osnovnim kuhinjskim priborom. Ako neki od alata nemate pri ruci, uvijek možete pronaći jednostavne zamjene koje će olakšati pripremu.

  • Pleh za pečenje
  • Papir za pečenje
  • Zdjelica

Sastojci

Priprema

1 Korak

Zagrijte pećnicu na 220°C i pripremite pleh za pećenje tako da ga obložite papirom za pećenje.

2 Korak

U maloj zdjeli pomiješajte crvenu papriku, bijeli luk u prahu, sušenu majčinu dušicu, sol i biber.

3 Korak

Pileće filete dobro osušite papirnatim ubrusima. Premažite ih maslinovim uljem, a zatim ravnomjerno utrljajte pripremljenu mješavinu začina sa svih strana.

4 Korak

Stavite pileće filete u pleh i pecite ih oko 25 minuta. Ako koristite kuhinjski termometar, unutrašnja temperatura mesa treba doseći 75°C.

5 Korak

Nakon pečenja, izvadite piletinu iz pećnice i pustite da odmori nekoliko minuta kako bi se sokovi ravnomjerno rasporedili. Poslužite toplo.

Sočni pileći file iz pećnice oduševit će vas svojom jednostavnošću i bogatstvom okusa. Svaki zalogaj donosi savršenu ravnotežu hrskave korice i nježne, mekane unutrašnjosti. Zahvaljujući pažljivo odabranim začinima, ovo jelo postaje neodoljiv užitak za sva osjetila.

Posluživanje

Sočni pileći file iz pećnice odličan je izbor za razne obroke. Možete ga prilagoditi različitim prilozima i načinima posluživanja. Evo nekoliko prijedloga kako je možete servirati:

  • Uz priloge: Poslužite je s pečenim povrćem, pire krompirom ili rižom za ukusan i zasitan obrok.
  • U sendvičima: Ohladite je i narežite na tanke kriške za ukusan sendvič sa svježim povrćem i umakom.
  • Uz salatu: Kombinirajte je s osvježavajućom zelenom salatom i laganim preljevom za zdrav obrok.

Pećena piletina je jednostavna, ukusna i svestrana, idealna za razne kombinacije obroka. Možete je servirati uz lagane priloge ili je iskoristiti kao dodatak bogatijim jelima. Također, odlično se slaže s raznim umacima koji dodatno naglašavaju njen okus.

Savjeti

Za najbolji rezultat, obratite pažnju na sljedeće savjete. Pored odabira kvalitetnih sastojaka, važno je i pravilno rukovanje mesom prije pečenja. Osim toga, temperatura pečenja igra ključnu ulogu u očuvanju sočnosti piletine.

  • Pravilno sušenje: Osušite meso papirnatim ubrusima prije nego što nanesete ulje i začine kako biste dobili hrskavu koricu.
  • Dodavanje svježih začina: Ako želite još bogatiji okus, dodajte svježi peršun ili bosiljak nakon pećenja.
  • Mariniranje: Za intenzivniji okus, ostavite piletinu da odstoji u začinima najmanje 30 minuta prije pećenja.

Ovi trikovi će poboljšati teksturu i okus piletine, dajući joj savršen balans sočnosti i hrskavosti. Također, pravilnim pečenjem možete sačuvati sve prirodne sokove mesa, čime piletina ostaje mekana i ukusna.

Čuvanje i skladištenje

Ako vam ostane viška piletine, lako je možete sačuvati i kasnije podgrijati uz očuvanje sočnosti. Možete je koristiti i za pripremu sendviča, salata ili kao dodatak tjestenini. Također, može poslužiti kao osnova za brzinsku pileću supu ili varivo.

  • Frižider: Piletinu čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi u frižideru do 3 dana.
  • Podgrijavanje: Kako biste sačuvali sočnost, podgrijte je u pećnici na 180°C oko 10 minuta ili u mikrovalnoj pećnici s poklopcem na srednjoj snazi.
  • Zamrzavanje: Možete je zamrznuti do 3 mjeseca, a za najbolji okus odmrznite je u frižideru preko noći prije podgrijavanja.

Pravilnim čuvanjem i podgrijavanjem piletina će zadržati sočnost i aromu. Također, pravilno skladištenje sprječava gubitak okusa i osigurava da meso ostane jednako ukusno i svježe. Na taj način, možete uživati u kvalitetnom obroku i nekoliko dana nakon pripreme.

Nutritivne informacije (po porciji)

Ovaj sočni pečeni pileći file iz pećnice bogata je proteinima i siromašna mastima, što je čini idealnim izborom za zdrav obrok. Osim toga, lako se uklapa u različite prehrambene režime i može se kombinovati s raznim prilozima.

  • Kalorije: 210 kcal
  • Proteini: 36 g
  • Masti: 5 g
  • Ugljikohidrati: 1 g

Ove vrijednosti su procjene i mogu varirati ovisno o specifičnim sastojcima koji se koriste. Za precizne nutritivne informacije možete koristiti alate za izračun nutritivnih vrijednosti.

Zahvaljujući visokom sadržaju proteina i niskom udjelu masti, ovaj obrok je savršen za sve koji paze na zdravu prehranu.

Zašto pripremiti ovaj recept?

Ova pećena piletina idealna je za sve koji traže jednostavan, ukusan i zdrav obrok. Evo nekoliko razloga zašto biste trebali isprobati ovaj recept:

  • Brza priprema: Gotova je za manje od 30 minuta, što je čini savršenim rješenjem za brz ručak ili večeru.
  • Zdrav obrok: Niskokaloričan, bogat proteinima i bez nepotrebnih dodataka.
  • Svestrana upotreba: Možete je poslužiti uz razne priloge ili koristiti u sendvičima i salatama.

Bilo da tražite jednostavan obrok za svaki dan ili zdravu alternativu prženoj piletini, ovaj recept će vas oduševiti svojom jednostavnošću i bogatstvom okusa.

Zaključak

Pećena piletina sa začinima savršen je obrok koji kombinuje jednostavnost, brzinu pripreme i bogatstvo okusa. Njena sočnost i aromatični začini čine je idealnim jelom za svaku priliku.

  • Jednostavna priprema: Minimalni sastojci i brza priprema.
  • Hranjiv obrok: Nizak udio masti i visoki udio proteina.
  • Savršen za razne prilike: Može se poslužiti kao glavno jelo ili dodatak drugim obrocima.

Uz ovaj recept, uživat ćete u ukusnoj, sočnoj i začinjenoj piletini koja će postati omiljeni dio vašeg jelovnika! Njena jednostavna priprema i bogat okus čine je savršenim izborom za sve generacije.

Zdravstvene koristi recepta:

Piletina

  • Visokokvalitetni proteini: Piletina je izvrstan izvor proteina koji pomažu u izgradnji i obnovi mišićnog tkiva, podržavaju zdravlje kose, kože i noktiju, te jačaju imunitet.
  • Nizak sadržaj masti: Piletina, posebno pileći file, sadrži vrlo malo masti, što je čini idealnim izborom za osobe koje žele održavati zdravu tjelesnu težinu i smanjiti unos zasićenih masti.
  • Bogata esencijalnim nutrijentima: Piletina je bogata vitaminima B grupe, kao što su B6 i niacin, koji su ključni za energiju, funkciju nervnog sistema i zdravlje kože, kao i za metabolizam. Takođe, sadrži minerale poput fosfora i selena koji podržavaju zdravlje kostiju i imunitet.

Kako je tebi ispao ovaj recept?

Pohvali se i slikaj

Pogledajte i ove recepti