Španjolska gazpacho hladna juha

0 0

Datum objave Datum

08.06.2023

Kategorija Kategorija

Predjela

Kompliciranost Težina

Cijena Cijena

Vrijeme pripreme Priprema

30min

Vrijeme kuhanja Kuhanje

min

Ukupno vrijeme Ukupno

30min

Broj osoba Osobe

Pregleda Pregleda

144

U ovom receptu naučit ćete kako pripremiti ukusnu španjolsku gazpacho - osvježavajuću hladnu juhu koja je savršena za tople ljetne dane. Gazpacho je tradicionalno jelo sredozemne kuhinje koje se priprema od svježeg povrća poput paradaiza, paprike, luka i krastavaca. Ova juha je idealna za one koji žele nešto osvježavajuće i lagano, a istovremeno puno okusa i hranjivih sastojaka. Uz jednostavne korake i malo vremena, možete stvoriti ovu klasiku španjolske kuhinje koja će vas oduševiti svojim bogatim okusom i osvježavajućom teksturom. Pripremite se za uživanje u svježini i okusima s našim receptom za španjolsku gazpacho!

Sastojci

7 Paradaiza

1 Zelena paprika

1 Krastavac

1 Manja glavica Luka

1 Česma Bijelgo luka

60 Mililitara Maslinovog ulja

1 Kafena kašika Octa

Sol

Priprema

1 Korak

Dobro operite i osušite povrće. Možete oguliti paradaiz ako želite, ali nije nužno.

2 Korak

Narežite paradaiz na četiri kriške, ostavljajući jezgru, i stavite ih u blender.

3 Korak

Prepolovite papriku, izvadite jezgru i sjemenke te narežite na nekoliko kriški. Dodajte ih u blender.

4 Korak

Ogulite bijeli luk, prerežite ga na pola . Dodajte ga u blender.

5 Korak

Narežite luk na nekoliko ploški i također dodajte u blender.

6 Korak

Ogulite krastavac, prepolovite ga, a polovicu dodajte u blender. Drugu polovicu sačuvajte.

7 Korak

Blendajte povrće na visokoj brzini dok se potpuno ne izgnječi.

8 Korak

Dodajte sol, ocat i postepeno ulijevajte maslinovo ulje, lagano miksajući sve zajedno.

9 Korak

Probajte i prilagodite količinu soli i octa prema svom ukusu. Ako je tekstura pregusta, dodajte malo hladne vode kako bi juha bila željene konzistencije.