Vege hamburger sa crnim grahom

0 0

Datum objave Datum

09.05.2023

Kategorija Kategorija

Glavna jela

Kompliciranost Težina

Cijena Cijena

Vrijeme pripreme Priprema

40min

Vrijeme kuhanja Kuhanje

min

Ukupno vrijeme Ukupno

40min

Broj osoba Osobe

Pregleda Pregleda

Ovaj recept za vege hamburger sa crnim grahom predstavlja ukusnu i zdravu alternativu tradicionalnom hamburgeru koji se najčešće priprema od mesa. Bez obzira jeste li vegetarijanac ili jednostavno želite isprobati nešto novo, ovaj recept je idealan za sve ljubitelje ukusne i zdrave hrane.

Sastojci

20 Grama Sitno sjeckanog luka

2 Kašike Ulja

1 Kašika Sitno sjeckanog bijelog luka

100 Grama Šampinjona

230 Grama Graha iz konzerve

1 Kafena kašika Vegete

45 Grama Kečapa

1/2 Kafene kašike Bijelog luka u prahu

1/4 Kafene kašike Bibera

2 Kašike Brašna

Priprema

1 Korak

U zagrijano ulje dodajte sitno nasjeckani luk te ga kratko popržite dok ne postane staklast. Zatim ubacite bijeli luk i gljive te nastavite pirjati sve dok se tekućina ne reducira.

2 Korak

U blenderu kombinirajte grah, vegetu, ketchup, bijeli luk u prahu i crni biber te ih pulsirajte sve dok ne postignete željenu teksturu umaka.

3 Korak

Pirjajte sitno sjeckane gljive par minuta te dodajte brašno .

4 Korak

U smjesu pirjanih gljiva i brašna postepeno umiješajte sastojke dok ne dobijete homogenu smjesu. Zatim oblikujte smjesu u četiri pljeskavice ravnomjernih dimenzija.

5 Korak

Zagrijte tavu na srednje jakoj vatri i stavite pljeskavice da se prže. Pecite ih 2-3 minute sa svake strane, sve dok ne dobiju zlatno smeđu boju i ne budu u potpunosti pečene. Alternativno, ako želite izbjeći prženje, možete ih peći u pećnici na 175 °C 20 minuta, pri čemu ih okrenete nakon prvih 10 minuta pečenja kako bi se ravnomjerno ispekle sa svih strana.

Posluživanje

Poslužite ga u mekanom pecivu za hamburger i dodajte svježe listove zelene salate, paradaiza i kiselog krastavca za dodatnu svježinu. Prelijte umakom po želji

Za kraj

Crni grah je bogat vlaknima koja pomažu u održavanju probave i osjećaju sitosti. Vlakna također pomažu u smanjenju razine kolesterola u krvi i mogu smanjiti rizik od srčanih bolesti.