Voćna torta sa ananasom

Umutite 4 bjelanjca sa 4 kašike šećera dok ne dobijete čvrst snijeg.
Dodajte 1 puding od vanilije i lagano sjedinite smjesu sa špatulom.

Sipajte smjesu u pleh obložen papirom za pečenje.Pecite u zagrijanoj pećenici na 200 stepeni oko 20 minuta . Ponovite postupak i napravite još dvije kore na isti način.

U jednoj posudi razmutite žumanjca sa 100 mililitara mlijeka i pudingom dok ne dobijete glatku smjesu.

U drugoj šerpi stavite preostalo mlijeko i šećer da provri, a zatim dodajte razmućenu smjesu u šerpu. Kuhajte uz neprestano miješanje dok se smjesa ne zgusne u kremastu konzistenciju. Nakon toga, prekrijte šerpu kako se ne bi stvorila korica na vrhu i ostavite da se ohladi.

Margarin i šećer u prahu umutite mikserom dok ne dobijete kremastu smjesu. Dodajte ohlađeni fil od žumanjaca i pudinga i nastavite mutiti dok se sve lijepo ne sjedini. Banane ogulite i nasjecite na kolutove.

Nakon što smo ispekli tri kore, vrijeme je za filovanje torte. Prvu koru stavljamo na poslužavnik, a zatim na nju slažemo kolutove banane i ananasa, redom. . Preko voća nanesemo fil, pa stavimo drugu koru i ponovimo postupak sa voćem i filom.

Ponovimo još jednom sa trećom korom, te na zadnju koru nanesemo samo fil.

Rubove torte također premažemo filom, te je stavimo u frižider da se dobro ohladi i stegne.

Kada je torta dovoljno čvrsta, ukrasimo je umućenim šlagom po želji. Ja odvojim malo šlaga kojeg umutim sa žutom bojom pa nanesem bijeli šlag pa malo žutog radi ukrasa i za kraj dodam par kockica ananasa .