2 ocjena

Skuhano i isprobano

Aromatična pileća tajlandska supa

Name: Aromatična pileća tajlandska supa
Prep time: 60 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Japanska kuhinja
Ingredients: 400 Grama Pilećeg filea; 2 Komada Mladog luka; 850 Mililitara Pileće supe; 200 Mililitara Kokosovog mlijeka; 3 Kašike Curry paste; 3 Kašike Maslaca od kikirikija; 1 Crvena paprika; 2 Kašike Sojinog umaka; 100 Grama Graška; 1 Kašika Brašna; Sol; Biber; 2 Česma Bijelog luka

2 0

Datum objave Datum

11.03.2023

Kategorija Kategorija

Juhe i variva

Svjetska kuhinja Kuhinja

Japanska kuhinja

Kompliciranost Težina

Cijena Cijena

Vrijeme pripreme Priprema

60min

Vrijeme kuhanja Kuhanje

min

Ukupno vrijeme Ukupno

Broj osoba Osobe

Pregleda Pregleda

Ako ste ljubitelj azijske kuhinje, ovaj recept za piletinu u tajlandskom stilu će vas oduševiti. Ova ukusna i mirisna jela su idealna za ručak ili večeru i pružaju pravu eksploziju okusa. U ovom receptu, piletina se kombinira sa aromatičnim sastojcima poput bijelog luka, mladog luka, curry paste, maslaca od kikirikija, crvene paprike, sojinog umaka i kokosovog mlijeka. Dodatak graška i začina poput soli i bibera pružaju savršen završetak ovog jela. U nastavku slijedi detaljan recept za pripremu piletine u tajlandskom stilu koju možete poslužiti uz rižu ili neki drugi prilog po vašem izboru.

Sastojci

400 Grama Pilećeg filea

2 Komada Mladog luka

850 Mililitara Pileće supe

200 Mililitara Kokosovog mlijeka

3 Kašike Curry paste

3 Kašike Maslaca od kikirikija

1 Crvena paprika

2 Kašike Sojinog umaka

100 Grama Graška

1 Kašika Brašna

Sol

Biber

2 Česma Bijelog luka

Priprema

1 Korak

Narežite pileći file na manje kockice. Bijeli dio mladog luka nasijecite na krugove a papriku na trakice dužine oko 3 cm a bijelii luk izgniječite

2 Korak

Zagrijte šerpu na srednjoj vatri i dodajte malo ulja. Kada ulje postane toplo, dodajte narezane komade pilećeg filea

3 Korak

Miješajte pileći file tako da se ravnomjerno prže sa svih strana, otprilike 2-3 minute.

4 Korak

Dodajte bijeli dio mladog luka i izgnječeni bijeli luk, te ih promiješajte sa pilećim filetima u šerpi.

5 Korak

Nakon 3 minute dodajte pileću supu, kokosovo mlijeko, sojin umak i curry pastu i maslac od kikirikija. Dobro promiješajte i ostavite da kuha na laganoj vatri oko 8 minuta.

6 Korak

U međuvremenu, u zdjelicu pomiješajte malo vode i brašna. Naspete smjesu u šerpu i promiješajte

7 Korak

Dodajte narezane komade crvene paprike, grašak i zeleni dio mladog luka, te sve dobro promiješajte.

8 Korak

Začinite supu sa solju i biberom po želji, zavisi i da li koristite slanu pileću supu

9 Korak

Kuhajte još desetak minuta , dok sve namirnice ne budu mekane i ujednačeno kuhane

Posluživanje

Poslužite toplo.

Savjet

Možete dodati i neki vid tjestenine međutim meni lično je ukusnija ovako.

Za kraj

Ovaj recept je dobar zbog kombinacije ukusnih sastojaka i specijalnih začina koji daju jedinstveni i neobičan ukus. Korištenjem pilećeg mesa, crvene paprike, mladog luka, kokosovog mlijeka i curry paste, ovaj recept stvara uravnoteženu kombinaciju slatkog, slanog okusa. Brašno dodano u recept dodaje željeni gusti kremasti teksturu.