Pečena pastrmka na tavi

0 0

Datum objave Datum

07.06.2024

Kategorija Kategorija

Glavna jela

Kompliciranost Težina

Cijena Cijena

Vrijeme pripreme Priprema

25min

Vrijeme kuhanja Kuhanje

min

Ukupno vrijeme Ukupno

25min

Broj osoba Osobe

Pregleda Pregleda

488

Tražite ukusan i jednostavan način da pripremite ribu? Naš recept za pečenu pastrmku na tavi je savršen izbor! Sa samo nekoliko sastojaka i brzim vremenom pripreme, dobićete hrskavu i sočnu ribu koja će oduševiti vaša čula. Idealno za brz i zdrav obrok, pečena pastrmka će postati vaš novi omiljeni recept.

Sastojci

2 Pastrmke

1 Kafena kašika Soli

1/6 Kafene kašike Bibera

50 Mililitara Ulja

3 Kašike Brašna

Priprema

1 Korak

Ako pastrmke nisu očišćene, prerežite ih po dužini i odstranite unutrašnjost i nozem sastružite krljušt sa kože ribe te je operite pod mlazom hladne vode.

2 Korak

Lagano ih posušite papirnim ubrusom. Posolite i pobiberite pastrmke sa svih strana.

3 Korak

Uvaljajte posoljene i pobiberene pastrmke u brašno, tako da budu ravnomjerno prekrivene.

4 Korak

U tavi zagrijte 50 ml ulja na srednjoj vatri. (4 do 5 kašika).

5 Korak

Kada je ulje zagrijano, stavite pastrmke u tavu. Pecite pastrmke oko 5 minuta sa svake strane.

Posluživanje

Pečene pastrmke poslužite odmah uz prilog po želji.

Savjet

Uvaljanje ribe u brašno prije pečenja pomaže da se dobije hrskava korica. Za još dodatnu hrskavost, možete koristiti kukuruzno brašno umjesto brašna.

Za kraj

Pastrmka je odličan izvor omega-3 masnih kiselina, koje su poznate po svojim antiinflamatornim svojstvima i važnoj ulozi u zdravlju srca i mozga. Omega-3 masne kiseline mogu pomoći u smanjenju rizika od srčanih bolesti, snižavanju krvnog pritiska i poboljšanju kognitivnih funkcija. Pastrmka je bogata visokokvalitetnim proteinima koji su esencijalni za rast i obnovu tkiva, proizvodnju enzima i hormona, kao i za održavanje mišićne mase.