Pesto od graška i oraha

0 0

Datum objave Datum

07.04.2023

Kategorija Kategorija

Umaci

Kompliciranost Težina

Cijena Cijena

Vrijeme pripreme Priprema

25min

Vrijeme kuhanja Kuhanje

min

Ukupno vrijeme Ukupno

25min

Broj osoba Osobe

Pregleda Pregleda

Pesto od graška i oraha je jedinstveni spoj ukusnog graška, hrskavih oraha, svježeg sira i aromatičnih začina koji će vas oduševiti. Ovaj brz i jednostavan recept je idealan za pripremu tijekom proljetnih i ljetnih mjeseci, kada je grašak najukusniji i najzdraviji. Pratite naš recept i nećete se pokajati.

Sastojci

290 Grama Graška

40 Grama Oraha

55 Grama Ribanog sira

3 Česme Bijelog luka

80 Mililitara Maslinovog ulja

Sol

Biber

Priprema

1 Korak

U malu tavu za umake stavite grašak te prekrijte dovoljnom količinom hladne vode. Kada voda zavrije, smanjite vatru i kuhajte grašak dok ne omekša, što obično traje između 5 do 8 minuta. Nakon toga, stavite ga u cjedilo i temeljito isperite pod mlazom hladne vode. Kada se dobro ocijedi, ostavite ga sa strane i pripremite ostale sastojke.

2 Korak

Ubacite orahe, sir i češnjak u električnu sjeckalicu te pulsirajte nekoliko puta dok se grubo ne nasjeckaju. Nakon toga, dodajte grašak i još nekoliko puta pulsirajte kako bi se sastojci sjedinili.

3 Korak

Dok se sastojci melju u sjeckalici, postepeno ulijevajte maslinovo ulje i nastavite sjeckati dok ne dobijete glatku smjesu. Začinite solju i svježe mljevenim biberom prema vašem ukusu.

Posluživanje

Pesto od graška i oraha je odličan za namaz na hljeb, dodavanje umacima ili posluživanje uz tjesteninu.

Za kraj

Pesto od graška i oraha je zdrav i ukusan umak koji se može koristiti kao namaz, umak za tjesteninu ili kao dodatak drugim jelima. Ovo jelo je bogato vlaknima, bjelančevinama, nezasićenim masnim kiselinama, vitaminima i mineralima, a istovremeno je niskokalorično. Grašak je odličan izvor proteina, vlakana i vitamina C, dok su orasi bogati esencijalnim masnim kiselinama i proteinima. Osim toga, ovaj pesto je jednostavan za pripremu i može se napraviti u nekoliko minuta s samo nekoliko sastojaka.