Pesto sa brokulom slanutkom i sirom

0 0

Datum objave Datum

03.01.2024

Kategorija Kategorija

Umaci

Kompliciranost Težina

Cijena Cijena

Vrijeme pripreme Priprema

20min

Vrijeme kuhanja Kuhanje

min

Ukupno vrijeme Ukupno

20min

Broj osoba Osobe

Pregleda Pregleda

Uživajte u jedinstvenoj kombinaciji svježeg okusa i hranjivih sastojaka s našim receptom za pesto sa brokulom, slanutkom i sirom. Ova ukusna mješavina donosi svježinu brokule, kremastu teksturu od slanutka te bogatstvo okusa ovčjeg sira. Brza i jednostavna priprema ovog pesta omogućava vam da brzo stvorite zdrav i ukusan umak koji se lako prilagođava raznim jelima. Uživajte u jednostavnom procesu pripreme i bogatstvu okusa koji će osvježiti vaše obroke.

Sastojci

450 Grama Brokule

2 Česme Bijelog luka

1/2 Kafene kašike Soli

1 Avokado

1 Limun

500 Grama Konzerviranog slanutka

110 Grama Ovčijeg sira

Priprema

1 Korak

Stavite brokulu u kipuću posoljenu vodu i kuhajte je oko 3-4 minute. Ocijedite i stavite je u posudu s hladnom vodom kako biste zaustavili kuhanje.

2 Korak

Bijeli luk ogulite i nasjeckajte na sitnije kockice. Avokado ogulite te nasjeckajte na kockice. Limun prepolovite i iscijedite sok od pola limuna. Slanutak ocijedite i operite.

3 Korak

U blenderu kombinirajte kuhanu brokulu, nasjeckani bijeli luk, sol, sok od limuna, avokado i ocijeđeni slanutak. Blendajte smjesu dok ne postane glatka i kremasta

4 Korak

Zatim dodajte ovčji sir u smjesu u blenderu. Ako želite intenzivniji sirni okus, dodajte više sira po želji. Još jednom kratko blendajte kako biste sve sastojke dobro sjedinili.

5 Korak

Provjerite okus i prilagodite sol ili sok od limuna prema vlastitom ukusu. Ako želite rijeđi pesto, možete dodati malo maslinovog ulja.

Posluživanje

Pesto sa brokulom, slanutkom i sirom možete poslužiti kao umak za tjesteninu, namaz na kruhu ili kao prilog uz razna jela. Uživajte!

Savjet

Kuhajte brokulu samo do trenutka kada postane mekana, ali zadržava svježinu i zelenu boju. Prekuhana brokula može izgubiti svoje hranjive tvari i postati bljedunjava. Dovoljno je 3 do 4 minute u prokuhanoj vodi.

Za kraj

Brokula, slanutak i avokado su bogati vlaknima, vitaminima, mineralima i antioksidansima. Ova kombinacija pruža raznovrsne hranjive tvari koje podržavaju zdravlje. Kombinacija brokule i slanutka doprinosi niskom glikemijskom indeksu ovog pesta, što ga čini prikladnim izborom za održavanje stabilnog nivoa šećera u krvi. Recept je prilagodljiv pa možete prilagoditi količine sastojaka prema vlastitim preferencijama i eksperimentirati s dodacima poput svježih začina ili orašastih plodova.