Pileća jetrica sa paprikom i lukom

0 0

Datum objave Datum

16.03.2024

Kategorija Kategorija

Glavna jela

Kompliciranost Težina

Cijena Cijena

Vrijeme pripreme Priprema

30min

Vrijeme kuhanja Kuhanje

min

Ukupno vrijeme Ukupno

30min

Broj osoba Osobe

Pregleda Pregleda

351

Recept za pileću jetricu sa paprikom i lukom vam donosi neodoljiv spoj ukusne pileće jetrice sa hrkavim aromatičnim paprikama i lukom.Brz i jednostavan za pripremu, ovo recept će zasigurno zauzeti mjesto na trpezi za sve ljubitelje pileće jetrice i povrća. Pratite naš recept i uživajte u jednostavnom ali ukusnom obroku.

Sastojci

500 Grama Pileće jetrice

1 Crvena paprika

1 Zelena paprika

1 Glavica Luka

1 Kašika Koncentrata od paradaiza

150 Mililitara vode

Sol

Biber

2 Kašike Maslinovog ulja

Priprema

1 Korak

Očistite te operite pileće jetrice i dobro ih osušite papirnim ubrusom. Zatim ih nasjeckajte na manje komade.

2 Korak

Operite crvenu i zelenu papriku, odstranite sjemenke i nasjeckajte ih na manje trakice.

3 Korak

Luk ogulite i nasjeecite na tanke ploškice. U većoj tavi zagrijte malo maslinovog ulja na srednjoj vatri.

4 Korak

Dodajte nasjeckani luk u tavui pržite ga oko 5 minuta dok blago ne omekša.

5 Korak

Zatim dodajte pileće jetrice u tiganj i pržite ih dok ne promijene boju i postanu zlatno smeđe sa svih strana.

6 Korak

Kada su jetrice porumenile , dodajte crvenu i zelenu papriku u i nastavite sa prženjem još 5 minuta uz miješanje dok paprike lagano ne omekšaju.

7 Korak

U posebnoj posudi, razmutite paradajz koncentrat sa vodom i dodajte ovu smjesu u tavu. Pustite da sve proključa, smanjite temperaturu i ostavite da se krčka još 10 minuta. Zatim skinite sa vatre i spremite za posluživanje.

Posluživanje

Poslužite pileće jetrice sa crvenom i zelenom paprikom uz prilog po želji, kao što su riža ili krompir pire.

Savjet

Osim soli i bibera, možete dodati i druge začine po vašem izboru.

Za kraj

Pileća jetra je bogata proteinima, koji su važni za izgradnju i održavanje mišića, kao i za održavanje zdrave kože, kose i noktiju. Pileća jetra je izvor vitamina B kompleksa (naročito B12 i B6), folata, gvožđa i cinka. Ovi hranljivi sastojci su važni za funkciju imunološkog sistema, energiju, krvnu sliku i mnoge druge procese u organizmu. Crvena i zelena paprika su izuzetno bogate vitaminom C, koji je važan antioksidans i ključan za zdrav imunološki sistem. Takođe pomaže u apsorpciji željeza iz hrane. Paprike sadrže fitonutrijente poput karotenoida i flavonoida koji imaju antioksidativna svojstva i pomažu u zaštiti organizma od oštećenja slobodnih radikala.