Recept za domaće rezace sa sirom

0 0

Datum objave Datum

12.05.2023

Kategorija Kategorija

Tjestenine

Kompliciranost Težina

Cijena Cijena

Vrijeme pripreme Priprema

25min

Vrijeme kuhanja Kuhanje

min

Ukupno vrijeme Ukupno

25min

Broj osoba Osobe

Pregleda Pregleda

Uživajte u ukusnom domaćem tijestu za rezance sa sirom, jednostavnim jelom koje možete pripremiti sa samo nekoliko sastojaka. Domaći rezanci sa sirom su savršena kombinacija jednostavnosti i okusa, pružajući vam svježinu i autentičnost u svakom zalogaju. Poslužite sa svojim omiljenim umakom ili jelom.

Sastojci

1/2 Kilograma Brašna

1/2 Kilograma Svježeg sira

1 Kafena kašika Soli

1 jaja

Priprema

1 Korak

U velikoj zdjeli pomiješajte brašno i svježi sir. Dodajte sol i jaje u smjesu.

2 Korak

Koristite ruke ili vilicu da lagano umijesite sastojke sve dok se ne formira glatko tijesto.

3 Korak

Ako je tijesto suho, možete dodati malo vode po potrebi. Ako je previše ljepljivo, dodajte malo brašna.

4 Korak

Kada tijesto postane glatko i elastično, oblikujte ga u kuglu i ostavite da odstoji oko 15-30 minuta na sobnoj temperaturi, pokriveno krpom ili prozirnom folijom.

5 Korak

Nakon odmaranja, razvaljajte tijesto na lagano pobrašnjenoj površini u tanki sloj debljine po vašem izboru.

6 Korak

Režite tijesto u obliku rezanaca po želji - možete koristiti nož ili rezaljku za rezance.

7 Korak

Donesite veliki lonac vode do vrenja. Dodajte malo soli u vodu.
Pažljivo stavljajte rezance u kipuću vodu i kuhajte ih oko 5 do 7. Vrijeme kuhanja može varirati ovisno o debljini rezanaca.

Posluživanje

Kada su rezanci gotovi, ocijedite ih i poslužite s omiljenim umakom ili jelom.

Za kraj

: Priprema domaćih rezanaca omogućuje vam da uživate u svježem, ručno izrađenom jelom koje se razlikuje od industrijskih verzija. Osjetit ćete razliku u okusu i teksturi.