Recept za domaću šalšu

2 0

Datum objave Datum

24.03.2023

Kategorija Kategorija

Umaci

Kompliciranost Težina

Cijena Cijena

Vrijeme pripreme Priprema

90min

Vrijeme kuhanja Kuhanje

min

Ukupno vrijeme Ukupno

1h30min

Broj osoba Osobe

Pregleda Pregleda

Domaća šalša od paradajza je ukusan dodatak mnogim jelima, koji će sigurno oplemeniti vašu trpezu. Ova jednostavna i brza receptura omogućuje vam da sami napravite svoju šalšu od paradajza, koju možete prilagoditi vašem ukusu i preferencijama.

Sastojci

2 Kilograma Paradaiza

5 Kašika Maslinovog ulja

1 Glavica Luka

5 Većih česmi Bijelog luka

1 Lovorov list

1 Kašika Nasjeckanog bosiljka

Sol

Priprema

1 Korak

2 kg paradaiza prerežite na vrhu takošto ćete napravit x. Prelijte ih ključalom vodom i ostavite 2 minute. Zatim lagano nožem ili prstima odulite svaki paradaiz.

2 Korak

Kada ste ogulili paradaiz sitno ga isjeckajte na kockice .

3 Korak

Ogulite luk i bijeli luk te ih nasijecite na kockice.

4 Korak

U šerpicu stavite maslinovo ulje i zagrlijte ga na srednjoj jačini vatre. Kada se ulje zagrijalo dodajte luk i kratko ga dinstajte oko 5 minuta.

5 Korak

Nakon 5 minuta dodajte bijeli luk i nakon 30 sekundi dodajte paradaiz i sve dobro promiješajte .

6 Korak

Dodajte 3 prstohvata soli i lovorov list te sve ponovo promiješajte.

7 Korak

Kuhajte na laganoj vatri i povremeno miješajte. Oko sat do sat ipol u zavisnosti od gustoće koju želite da dobijete. Bitno je da kuhate na blagoj vatri. Sve povremeno miješajte.

8 Korak

Kada je gotova dodajte 1 kašiku nasjeckanog bosiljka i još soli ukoliko Vam nije dovoljno slano. Probajte pa ćete ocijeniti prema svom ukusu.

Posluživanje

Poslužite uz vaše omiljeno jelo. Ukoliko nećete odmah konzumirati držite je u frižideru do par dana .

Za kraj

Kada napravite domaću šalšu od paradajza, imate potpunu kontrolu nad sastojcima koji se koriste, što znači da možete izbjeći dodatke i konzervanse koji se često nalaze u kupovnim verzijama. Dakle, ne samo da ćete uživati u ukusnom i zdravom dodatku vašim jelima, već ćete znati da je napravljen s pažnjom i kontrolom kvalitete.