Recept za kari rižu

Prije svega, operite rižu u hladnoj vodi dok voda ne postane čista. Ocijedite je i ostavite sa strane.

Zagrijte veliki lonac ili dublju tavu na srednjoj vatri. Dodajte maslac i pričekajte da se otopi.

Dodajte sitno sjeckani bijeli luk u tavu sa otopljenim maslacem i pržite ga dok ne postane mekan, ali pazite da ne pregori.

Sada dodajte rižu u tavu sa lukom i promiješajte da se sve sjedini.

U maloj šalici ili zdjelici, pomiješajte kari prah i egetu. Dodajte ovu smjesu u rižu i dobro promiješajte.

Postepeno dodajte vodu u tavu sa rižom, sve vrijeme miješajući. Smanjite vatru na minimum, pokrijte tavu i pustite da se riža kuha dok ne upije svu vodu. Ovo obično traje oko 15-20 minuta, ali vrijeme kuhanja može varirati ovisno o vrsti riže.

Kada je riža kuhana i upila svu vodu, posolite i pobiberite po ukusu. Možete dodati i više kari praha ili vegete ako želite jači ukus.