Recept za namaz od pečenih paprika

0 0

Datum objave Datum

02.11.2023

Kategorija Kategorija

Doručak

Kompliciranost Težina

Cijena Cijena

Vrijeme pripreme Priprema

40min

Vrijeme kuhanja Kuhanje

min

Ukupno vrijeme Ukupno

40min

Broj osoba Osobe

Pregleda Pregleda

262

Ovaj namaz od pečenih paprika je jednostavan, ali ukusan recept koji će vas oduševiti svojim bogatim i aromatičnim ukusom. Ovaj namaz je odličan kao prilog, namaz za tost ili hljeb, ili kao dodatak raznim jelima. Saznajte kako da ga pripremite u nekoliko jednostavnih koraka.

Sastojci

6 Crvenih paprika

60 Mililitara Maslinovog ulja

3 Česme Bijelog luka

1/4 Kafene kašike Crvene mljevene paprike

1/2 Kafene kašike Soli

Prstohvat Bibera

Priprema

1 Korak

Zagrijte rernu na 220°C (425°F). Operite paprike, isjecite im peteljke i očistite sjemenke. Stavite ih na pleh obložen papirom za pečenje ili na rešetku u rerni.

2 Korak

Pecite paprike u prethodno zagrijanoj rerni dok ne postanu mekane i koža počne tamniti i ljuskati se, obično traje 25-30 minuta. Vrijeme pečenja može varirati, pa budite pažljivi i okrenite ih povremeno da se ravnomijerno ispeku.

3 Korak

Kad su paprike pečene, izvadite ih iz rerne i stavite ih u zdjelicu. Prekrijte zdjelicu providnom folijom ili stavite paprike u plastičnu kesu i zatvorite je. Ostavite ih da se ohlade na sobnoj temperaturi, što će olakšati skidanje kože.

4 Korak

Kad su se paprike ohladile, skinite kožu koja će se lako guliti. Isjeckajte paprike na sitne komade.

5 Korak

U blenderu ili multipraktiku, stavite nasjeckane paprike, bijeli luk, crvenu mljevenu papriku, so, maslinovo ulje i biber.

6 Korak

Blendajte sve sastojke dok ne dobijete glatku smjesu. Probajte namaz i po potrebi prilagodite količinu soli i bibera prema svom ukusu.

Posluživanje

Ovaj namaz možete poslužiti uz tost, krekere, svježe povrće ili kao prilog uz različite vrste jela. Također, odlično se slaže sa feta sirom, maslinama i maslinovim uljem. Može se poslužiti i kao vege pašteta.

Savjet

Pazite da paprike potpuno omekšaju i da koža počne tamniti i ljuštiti se tokom pečenja. To će im dati slatkastu notu i karakterističan okus. Ako paprike nisu dovoljno pečene, namaz neće imati isti intenzivan ukus. Koristite crvene paprike jer su one slađe i imaju intenzivniju boju, što će doprinijeti bogatijem ukusu i atraktivnom izgledu namaza.