Salata od hobotnice sa povrćem

0 0

Datum objave Datum

11.04.2023

Kategorija Kategorija

Glavna jela

Kompliciranost Težina

Cijena Cijena

Vrijeme pripreme Priprema

90min

Vrijeme kuhanja Kuhanje

min

Ukupno vrijeme Ukupno

1h30min

Broj osoba Osobe

Pregleda Pregleda

Salata od hobotnice sa svježim povrćem je ukusan i zdrav obrok koji se može pripremiti u kratkom vremenskom roku. Ovaj recept donosi spoj hrskave i ukusne hobotnice sa svježim povrćem koje će vas oduševiti svojom svježinom i okusom. Idealna je opcija za lagani ručak ili večeru, a također predstavlja odličan izbor za sve ljubitelje morskih plodova.

Sastojci

1.5 Kilograma Hobodnice

5 Kašika Maslinovog ulja

1 Limun

1/2 Kafene kašike Ruzmarina

1/4 Kafene kašike Bibera

Malo morske soli

800 Grama Paradaiza

3 Kašike Kapara

200 Grama Kockica hljeba

Priprema

1 Korak

Nježno uronite hobotnicu u kipuću vodu i ostavite je da se kuha jedan sat. Nakon toga, ostavite ju da se prirodno ohladi u vodi u kojoj se kuhala. Kada se hobotnica ohladi, ocijedite ju i izrežite na veće komade.

2 Korak

Pripremite ukusni preljev za hobotnicu u maloj staklenki dodavanjem maslinovog ulja, svježeg limunovog soka, mirisnog ružmarina, prstohvata soli i mljevenog crnog papra. Dobro protresite staklenku kako bi se svi sastojci sjedinili, a zatim prelijte preko ohlađene hobotnice. Ostavite da se marinira pola sata kako bi hobotnica upila sve arome ovog ukusnog preljeva.

3 Korak

Zagrijte tavu na visoku temperaturu i stavite hobotnicu na nju kako biste je brzo i učinkovito popržili.

4 Korak

Pripremite posudu za posluživanje i u nju stavite narezani svježi paradaiz. Posipajte ga ukusnim kaparama za dodatnu aromu i okus. Na vrh posude rasporedite svježe poprženu hobotnicu . Dodajte komadiće preprženog hljeba .

Posluživanje

Poslužite ovu salatu sa kriškama limuna .

Savjet

U ovu salatu možete dodati još vrsta povrća po vašoj želji i ukusu.

Za kraj

Hobotnica je vrlo ukusan i hranjiv morski plod koji ima nizak udio masnoća i visok udio proteina, što ga čini zdravim izborom hrane. Osim toga, hobotnica je bogata nutrijentima poput vitamina B12, bakra, fosfora i selena, koji su važni za održavanje zdravlja srca, mozga i imunološkog sustava.