Salata sa slanutkom pečenim povrćem i avokadom

Name: Salata sa slanutkom pečenim povrćem i avokadom
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: 400 Grama Crvene paprike; 400 Grama Patlidžana; 240 Grama Slanutka iz konzerve; 400 Grama Avokada; 2 Mrkve; 250 Grama Ljubičastog luka; Sol; Biber; 100 Mililitara Maslinovog ulja; 1 Limun; 3 Grančice Peršuna

0 0

Datum objave Datum

07.05.2023

Kategorija Kategorija

Salate

Kompliciranost Težina

Cijena Cijena

Salata sa slanutkom pečenim povrćem i avokadom

Vrijeme pripreme Priprema

30min

Vrijeme kuhanja Kuhanje

min

Ukupno vrijeme Ukupno

30min

Broj osoba Osobe

Pregleda Pregleda

Ova ukusna i hranjiva salata sa slanutkom, pečenim povrćem i avokadom je idealan izbor za zdrav i uravnotežen obrok. Uz raznovrsne sastojke, bogate nutritivnim vrijednostima i antioksidansima, ova salata će zadovoljiti vaša osjetila i dati vam energiju koja vam je potrebna za cijeli dan. Osim toga, priprema je jednostavna i brza, što čini ovu salatu savršenom opcijom za zaposlene i one koji žele zdrav obrok bez previše napora.

Sastojci

400 Grama Crvene paprike

400 Grama Patlidžana

240 Grama Slanutka iz konzerve

400 Grama Avokada

2 Mrkve

250 Grama Ljubičastog luka

Sol

Biber

100 Mililitara Maslinovog ulja

1 Limun

3 Grančice Peršuna

Priprema

1 Korak

Zagrijte pećnicu na 200°C. Operite i očistite povrće. Crvenu papriku i patlidžan narežite na kockice, a mrkvu na ploške. Ljubičasti luk narežite na krupnije komade.

2 Korak

U velikoj posudi pomiješajte narezano povrće s uljem, soli i biberom. Dobro promiješajte da se začini rasporede po povrću.

3 Korak

Povrće rasporedite na pleh za pečenje obložen papirom za pečenje i pecite u zagrijanoj pećnici oko 25 do 30 minuta, dok povrće ne omekša i ne dobije zlatnu boju.

4 Korak

Dok se povrće peče, pripremite avokado. Ogulite avokado i narežite ga na manje komade. Prelijte sokom od limuna kako ne bi potamnio.

5 Korak

Kada je povrće pečeno, izvadite ga iz pećnice i pustite da se malo ohladi.

6 Korak

U velikoj zdjeli pomiješajte pečeno povrće s kuhanim slanutkom i avokadom.

7 Korak

Po želji, za krajdodajte nasjeckani peršin i bijeli luk .

Posluživanje

Poslužite toplo ili hladno, kao prilog ili lagani obrok. Uživajte!

Za kraj

Ova salata je izvrsna jer kombinira zdrave sastojke poput slanutka, avokada i povrća pečenog u pećnici s ukusnim začinima. Osim toga, ova salata je vrlo hranjiva i obiluje vitaminima, mineralima i vlaknima, te je stoga idealna za zdrav i uravnotežen obrok. Također, salata je vrlo jednostavna za pripremu i može se poslužiti kao glavno jelo ili prilog uz razna jela.