Teleći gulaš sa gljivama - Pašin ćevap

3 0

Datum objave Datum

16.03.2023

Kategorija Kategorija

Glavna jela

Kompliciranost Težina

Cijena Cijena

Vrijeme pripreme Priprema

100min

Vrijeme kuhanja Kuhanje

min

Ukupno vrijeme Ukupno

1h40min

Broj osoba Osobe

Pregleda Pregleda

320

Dobrodošli u recept za ukusni teleći gulaš sa gljivama! Ovaj jedinstveni gulaš predstavlja savršen spoj sočne teletine i ukusnih gljiva, sa bogatim i intenzivnim ukusom. Uz dodatak aromatičnog luka, mrkve i začina, ovaj recept će sigurno zadovoljiti svačiji ukus. Priprema ovog gulaša je jednostavna, a sastojci su lako dostupni u gotovo svakoj trgovini. Gulaš se može poslužiti kao glavno jelo uz prilog po želji, poput kuhane riže, tjestenine ili krompira. Bez obzira jeste li ljubitelj gulaša ili tek počinjete otkrivati njegovu ljepotu, ovaj recept će vas sigurno oduševiti svojim bogatim i neodoljivim okusom.

Sastojci

500 Grama Teletine

250 Grama Šampinjona

1 Glavica Luka

1 Mrkva

2 Česma Bijelog luka

2 Lovorova lista

2 Čajne kašike Crvene mljevene paprike

1 Čajna kašika Vegete

Ulje

Puter

Biber

Ulje

Priprema

1 Korak

Na zagrijanom ulju prepržiti luk koji ste prethodno ogulili i nasjeckali na sitnije kockice, dok ne omekša i dok ne postane staklast.

2 Korak

Dodajte nasjeckanu teletinu i povremeno promiješati i dinstati 15 min.

3 Korak

Očistite nasjeckajte i dodajte mrkvu, a nakon nekoliko minuta dodati i očišćene nasjeckane šampinjone i ostaviti 10 minuta da se dinsta

4 Korak

Nakon toga dodati ostale sastojke: bijeli luk, suhu mješavinu začina, mljevenu papriku, so, biber i lovorov list.

5 Korak

Nasuti vrelu vodu (da prekrije meso), promiješati, poklopiti, smanjiti temperaturu na srednje jaku i kuhati 1h, uz povremeno miješanje i dodavanje vode po potrebi.

6 Korak

Pred kraj kuhanja probati i začiniti ukoliko je potrebno. Ja volim dodati i nekoliko kockica putera (ukoliko koristite masnije meso nije potrebno dodavati puter).

7 Korak

Promiješati i kuhati još nekih 10 min, da se svi sastojci lijepo sjedine.