Dinstani kupus sa mrkvom

Name: Dinstani kupus sa mrkvom
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: 1 Glavica Kupusa; 3 Mrkve; 1 Glavica Luka; 1 Kafena kašika Soli; Biber; 2 Kašike Crvene mljevene paprike; 200 Mililitara vode; 2 Kašike Maslinovog ulja

0 0

Datum objave Datum

13.12.2023

Kategorija Kategorija

Prilozi

Kompliciranost Težina

Cijena Cijena

Vrijeme pripreme Priprema

30min

Vrijeme kuhanja Kuhanje

min

Ukupno vrijeme Ukupno

30min

Broj osoba Osobe

Pregleda Pregleda

490

Dinstani kupus sa mrkvom je ukusno jelo koje spaja sočnost kupusa s slatkastom notom mrkve. Ovaj jednostavan recept pruža savršenu kombinaciju mekih tekstura i bogatog ukusa. Priprema je brza i jednostavna, čineći ovo jelo idealnim izborom za sve ljubitelje domaće kuhinje. Saznajte kako jednostavno možete stvoriti ovo ukusno jelo kod kuće i uživajte u dinstanom kupusu sa mrkvom.

Sastojci

1 Glavica Kupusa

3 Mrkve

1 Glavica Luka

1 Kafena kašika Soli

Biber

2 Kašike Crvene mljevene paprike

200 Mililitara vode

2 Kašike Maslinovog ulja

Priprema

1 Korak

Operite kupus i nasjeckajte ga na sitne trake. Luk ogulite i nasjeckajte na sitnije kockice. Mrkve ogulite i narendajte na krupnije rende.

2 Korak

U većoj šerpi ili tavi, zagrijte ulje na srednje jakoj vatri.

3 Korak

Dodajte sitno nasjeckani luk u šerpu i propržite ga dok ne postane blago mekan što će trajati oko 5 minuta.

4 Korak

Dodajte nasjeckani kupus i narendane mrkve u šerpu sa lukom. Posolite i dodajte biber po ukusu. Promiješajte sastojke.

5 Korak

Dodajte crvenu mljevenu papriku i ponovno promiješajte. Smanjite vatru na srednje-nisku i 200 mililitara vode.

6 Korak

Pokrijte šerpu i ostavite da se sve dinsta oko 20-30 minuta ili dok kupus i mrkva ne omekšaju, povremeno promiješajte.

7 Korak

Ako primijetite da je voda isparila prije nego što je kupus potpuno omekšao, dodajte malo vode po potrebi.

Posluživanje

Poslužite dinstani kupus sa mrkvom topao kao prilog uz glavno jelo po vašem izboru ili kao samostalno jelo.

Savjet

Količinu soli možete prilagoditi svom ukusu. Mali savjet za one koji koriste kuhinjsku vagu: 1 kafena kašika soli iznosi oko 5 grama. 2 kašike crvene mljevene paprike iznose oko 15 grama. 2 kašike ulja iznose oko 30 mililitara ulja.

Za kraj

Kupus i mrkva su bogati vitaminima i mineralima. Kupus sadrži vitamin K, C i B6, dok su mrkve izvor beta-karotena, vitamina A, vitamina K i vlakana. Ovaj recept je relativno niskokaloričan, posebno ako se koristi manje ulja za prženje. To ga čini pogodnim za ljude koji paze na unos kalorija. Kupus i mrkve sadrže značajne količine vlakana. Vlakna su važna za probavu, pomažu u održavanju zdrave težine i podržavaju opšte zdravlje crijeva.