Kroketi od piletine i krompira

Stavite meso i krompire u odgovarajuću posudu s vodom i kuhajte dok ne omekšaju. Kada su kuhani, ocijedite vodu i ostavite da se malo ohlade.

Uzmite meso i uklonite kožicu i kosti. Sitno narežite meso na dasci nožem. U posebnoj posudi, ispasirajte krompire viljuškom ili gnječilicom za pire krumpir.

U zdjelu stavite narezano meso, ispasirane krompire, prezle i dodajte sir. Dodajte sol, biber, začin za piletinu i vegetu po ukusu. Sve dobro izmiješajte.

Rukama oblikujte smjesu u krokete. Veličinu i oblik kroketa prilagodite vašem ukusu.

Razbijte jaje ga umutite. Krokete prvo stavljate u brašno zatim u jaja i zatim u prezlu.

Zagrijte ulje u tavi. Kada je ulje dovoljno vruće, pažljivo stavite krokete u tavu i pržite dok ne postanu zlatno smeđi i hrskavi sa svake strane .

Izvadite krokete iz tave i stavite ih na kuhinjski papir da upije višak ulja.