Lazanje sa špinatom

U veliku šerpu stavljamo maslac da se polako topi .

Kada se maslac rastopi, postepeno dodajemo brašno dok sve vrijeme miješamo pjenjačom kako bi se stvorila glatka smjesa.

Potom nastavljamo miješati još 2 minute kako bi se postigla savršena konzistencija.

Ulijemo 1 litru mlijeka u pripremljeno brašno i nastavimo miješati pjenjačom dok smjesa ne postane gusta i dosegne točku vrenja, što traje otprilike 5-6 minuta.

Zatim dodamo sitno nasjeckani bijeli luk i po želji malo muškatnog oraščića za okus.

U smjesu dodajemo špinat te dobro promiješamo kako bi se sastojci sjedinili. Po potrebi posolimo smjesu da bi postigla željeni okus.

Prvi korak ka pečenju ovih lazanja jeste da zagrijete pećnicu na 200 stepeni C.

Pripremimo posudu za pečenje lazanja, koju premažemo maslacem na dnu i sa strana.

Kutljačom nanesemo prvi sloj smjese na dno posude, a zatim stavimo kore za lazanje.

Ponavljamo postupak, dodajući sloj smjese preko kora, a zatim ponovno dodajemo kore.

Ponavljamo ove korake sve dok ne potrošimo svu smjesu i kore za lazanje. Neka zadnji sloj bude smjesa.

Lazanje sa špinatom se peku 20 do 25 minuta u zavisnosti od vaše pećnice.