Omlet sa povrćem

0 0

Datum objave Datum

30.01.2024

Kategorija Kategorija

Doručak

Kompliciranost Težina

Cijena Cijena

Vrijeme pripreme Priprema

20min

Vrijeme kuhanja Kuhanje

min

Ukupno vrijeme Ukupno

20min

Broj osoba Osobe

Pregleda Pregleda

108

Uživajte u zdravoj i ukusnoj kombinaciji svježeg povrća i sočnih jaja uz naš recept za omlet sa povrćem. Ovaj brzinski obrok pruža savršenu ravnotežu proteina, vitamina i minerala, čineći ga idealnim odabirom za energičan početak dana ili lagani obrok. Bez obzira jeste li ljubitelj zdrave prehrane ili tražite jednostavan način za uživanje u svježem povrću, ovaj omlet će zadovoljiti sva vaša nepca. Pripremite se za ukusno putovanje kroz svijet okusa sa svakim zalogajem ovog omleta sa svježim povrćem.

Sastojci

5 jaja

4 Kašike mlijeka

1 Glavica Luka

1 Crvena paprika

5 Komada Šeri paradaiza

50 Grama Šampinjona

1 Kašika Maslinovog ulja

1 Kašika Maslaca

Sol

Biber

Priprema

1 Korak

Operite šampinjone pod mlazom hladne vode kako biste uklonili eventualnu prljavštinu. Nasjecite ih na sitnije kockice. Paradaiz operite i nasjecite na šestine.

2 Korak

Papriku operite te nasjecite na sitnije kockice. Luk ogulite te također nasjecite na što sitnije kockice.

3 Korak

U tavu na srednje jaku vatru zagrijte maslinovo ulje zajedno sa jednim kašikom maslaca.

4 Korak

Dodajte luk te ga pirjajte oko 3 minute da blago omeška. Zatim dodajte sitno nasjeckane kockice šampinjona te pirjajte zajedno sa lukom oko 3 minute dok tekućina iz šampinjona ne ispari.

5 Korak

Sljedeći korak jeste da dodate nasjeckanu papriku zajedno sa paradaizom. Sada pržite povrće oko 5 minuta uz povremeno miješanje.

6 Korak

Zatim ulijte smjesu od jaja preko povrća. Pustite da se jaja postepeno stvrdnu na dnu.

7 Korak

U zdjeli razmutite jaja, dodajte mlijeko, sol i biber po ukusu. Dobro promiješajte smjesu te je prelijte preko povrća. Pustite da se jaja postepeno stvrdnu na dnu.

8 Korak

Kada su jaja pečena s donje strane pažljivo lopaticom okrenite omlet. Ukoliko niste baš vješti sa lopaticom možete koristiti poklopac od tave. Stavite poklopac na tavu te je okrenite da omlet bude na poklopcu, Zatim ga lagano sa poklopca spustite na tavu.

9 Korak

Pecite omlet još oko 2 minute da se ispeče i sa druge strane te skinite sa vatre.

Posluživanje

Poslužite omlet odmah nakon pečenja dok je još topao i sočan.

Savjet

Prilagodite količinu soli, bibera i drugih začina prema vlastitom ukusu. Ako volite jači okus, slobodno dodajte više začina po vašem izboru.

Za kraj

Jaja su izvor visokokvalitetnih proteina, što je ključno za izgradnju i obnovu stanica. Sadrže vitamine poput B12, koji podržava zdravlje živčanog sustava, i vitamin D, koji je važan za zdrave kosti. Šampinjoni su niskokalorični ali bogati vitaminima B, fosforom, kalijem i selenom. Crvena paprika ima visok sadržaj vitamina C, koji podržava imunološki sustav, potiče sintezu kolagena i štiti stanice od oštećenja. Šeri paradaiz sadržo likopen, antioksidans povezan s smanjenjem rizika od određenih bolesti, uključujući srčane bolesti.