Palenta sa paprikom i šampinjonima

0 0

Datum objave Datum

05.07.2024

Kategorija Kategorija

Doručak

Kompliciranost Težina

Cijena Cijena

Vrijeme pripreme Priprema

20min

Vrijeme kuhanja Kuhanje

min

Ukupno vrijeme Ukupno

20min

Broj osoba Osobe

Pregleda Pregleda

127

Palenta sa paprikom i šampinjonima je ukusno i zdravo jelo koje kombinuje kremastu teksturu kukuruzne kaše sa bogatim ukusima pržene crvene paprike i šampinjona. Ovaj jednostavan recept pruža nutritivne benefite, uključujući vitamine, minerale i vlakna, te je idealan za doručak, lagani ručak ili večeru. U nastavku saznajte kako pripremiti ovo jelo brzo i lako.

Sastojci

50 Grama Palente

250 Mililitara vode

Sol

1 Crvena paprika

100 Grama Šampinjona

1 Kašika Maslaca

Priprema

1 Korak

Operite i očistite papriku i šampinjone. Papriku isjecite na tanke trakice. Šampinjone nasjecite na tanke kriške.

2 Korak

U šerpi prokuhajte vodu sa prstohvatom soli. Kada voda proključa, postepeno dodajte palentu uz stalno miješanje.

3 Korak

Smanjite temperaturu i kuhajte palentu uz stalno miješanje oko 2 minuta, dok se ne zgusne.

4 Korak

U tavi rastopite maslac na srednjoj temperaturi. Dodajte nasjeckanu papriku i pržite je dok ne postane mekana, oko 5 minuta.

5 Korak

Dodajte šampinjone i pržite ih zajedno sa paprikom dok ne puste tečnost i postanu zlatno smeđi, još 5-7 minuta. Posolite i pobiberite po ukusu.

6 Korak

Dodajte pržene paprike i gljive u tanjir na kojem ste servirali palentu.

Posluživanje

Po želji, možete je ukrasiti sa dodatkom svježeg peršuna ili rendanog parmezana.

Savjet

Ako želite dodatnu kremastu teksturu, možete dodati malo svježeg sira po vašem izboru u palentu pred kraj kuhanja.

Za kraj

Palenta ima nizak sadržaj masti, što je dobro za održavanje zdrave telesne težine. Palenta je prirodno bez glutena, što je odličan izbor za osobe s celijakijom ili intolerancijom na gluten. Paprike su izvanredan izvor vitamina C, koji je važan za jačanje imuniteta i zdravlje kože. adrže antioksidanse kao što su karotenoidi, koji pomažu u zaštiti ćelija od oštećenja. Gljive su niskokalorične, što ih čini idealnim za održavanje zdrave telesne težine.