Salata sa krastavcem, brokulom, paprikom i kiselim vrhnjem

0 0

Datum objave Datum

21.08.2024

Kategorija Kategorija

Salate

Kompliciranost Težina

Cijena Cijena

Salata sa krastavcem, brokulom, paprikom i kiselim vrhnjem

Vrijeme pripreme Priprema

10min

Vrijeme kuhanja Kuhanje

min

Ukupno vrijeme Ukupno

10min

Broj osoba Osobe

Pregleda Pregleda

Ova salata s krastavcem, brokulom i crvenom paprikom u kremastom kiselom vrhnju je savršena za osvježavajući i hranjiv obrok. Lagana i brza za pripremu, pruža bogatstvo vitamina i vlakana uz svaki zalogaj. Idealna kao prilog ili lagani glavni obrok, ova salata nudi savršenu ravnotežu okusa i teksture. Uživajte u jednostavnom i zdravom receptu koji se lako uklapa u svaki jelovnik!

Sastojci

2 Krastavca

1 Crvena paprika

150 Grama Brokule

150 Grama Kiselog vrhnja

2 Kašike Maslinovog ulja

1/2 Kafene kašike Soli

1/5 Kafebe kašike Bibera

1/6 Kafene kašike Crvene dimljene paprike

Priprema

1 Korak

U loncu prokuhajte vodu i dodajte brokuli. Blanširajte je 2-3 minute, dok ne postane blago mekana.

2 Korak

Nakon toga, odmah je stavite u zdjelu s hladnom vodom kako biste zaustavili kuhanje. Ocijedite i izrežite na manje komade.

3 Korak

Operite krastavce i crvenu papriku. Krastavce narežite na tanke trakice, a papriku očistite i narežite na tanke trakice.

4 Korak

U velikoj zdjeli kombinirajte nasječene krastavce te papriku i brokulu.

5 Korak

U manjoj zdjeli pomiješajte kiselo vrhnje, maslinovo ulje, sol, biber i crvenu dimljenu papriku. Dobro promiješajte da se sastojci sjedine.

6 Korak

Prelijte preljev preko povrća i dobro promiješajte da se sve sjedini.

Posluživanje

Salata se može poslužiti kao prilog uz različita jela ili kao lagani glavni obrok.

Savjet

Može se prilagoditi dodavanjem drugih sastojaka po želji, poput kuhane ili pečene piletine ili sira.

Za kraj

Svi sastojci su nutritivno bogati. Krastavci su bogati vodom i vlaknima, crvena paprika pruža vitamine C i A, a brokula je puna vitamina K, C i minerala. Salata se lako priprema s minimalnim koracima. Ne zahtijeva složene tehnike kuhanja, samo blanširanje brokule i sjeckanje povrća. Kombinacija začina, poput crvene dimljene paprike, soli i bibera, dodaje slojeve okusa i poboljšava ukupni dojam salate.