Pečeni file lososa sa krompir salatom
-
PRIPREMANJE40 minuta
-
CIJENAJeftino
-
SERVIRANJE4 osobe
-
PREGLEDA6
Uživajte u zdravom i ukusnom obroku s našim receptom za pečeni file lososa sa krompir salatom. Rezultat je savršeno uravnotežen obrok koji će zadovoljiti i najzahtjevnije gurmane. Slijedite naše jednostavne korake za pripremu i uživajte u ovoj hranjivoj i ukusnoj kombinaciji okusa i tekstura.
SASTOJCI
Losos
Krompir salata
Priprema
Krompir salata
1
KorakKrompir ogulite, operite te stavite u veću šerpu. Dodajte dovoljno vode da pokrije sav krompir.
2
KorakStavite krompir na srednje jaku vatru i kuhajte ga oko 30 minuta dok skroz ne omekša. Provjerite viljuškom ako se lagano zabode kroz krompir kuhan je.
3
KorakKada je krompir kuhan ocijedite ga te nasjecite na kockice. Luk ogulite i nasjecite na kockice.
4
KorakU zdjelu za posluživanje salate dodajte krompir, sok od limuna, maslinovo ulje te sol, biber i crvenu mljevenu papriku.
5
KorakDobro promiješajte sve sastojke dok se ne sjedine i ravnomijerno ne rasporede.
Losos
1
KorakLosos operite te dobro posušite papirnatim ubrusima. Kada ste ga posušili posolite ga i pobiberite sa svake strane.
2
KorakNa srednje jakoj vatri zagrijte 2 kašike maslinovog ulja. Kada se ulje zagrijalo dodajte filete lososa.
3
KorakPecite losos sa svake strane oko 3 minute dok ne primi laganu rumenu boju. Zatim ga skinite sa vatre.
4
KorakBijeli luk ogulite te ga naribajte ili nasjeckajte na što sitnije kockice. Pomiješajte ga sa 3 kašike maslinovog ulja, peršunom i sokom od pola limuna (može i više po vašem ukusu).
5
KorakPečeni losos lagano polijte sa pripremljenim preljevom od bijelog luka, limuna i maslinovog ulja.
Posluživanje
Poslužite pečeni file lososa s krompir salatom i uživajte u ovoj ukusnoj i zdravoj poslastici!
Savjet
Ukoliko imate kuhinjski termometar losos je pečen kada dosengne unutrašnju temperaturu koja je iznad 62 stepena C.
Za kraj
Losos je izvrstan izvor omega-3 masnih kiselina, posebno EPA (eikozapentaenska kiselina) i DHA (dokozaheksaenska kiselina). Omega-3 masne kiseline su ključne za zdravlje mozga, srca i očiju te imaju protuupalna svojstva. Losos je bogat visokokvalitetnim proteinima, koji su ključni za izgradnju i popravak mišića, održavanje zdrave kože, kose i noktiju te podržavanje općeg zdravlja organizma. Losos je izvrstan izvor vitamina B kompleksa (naročito vitamina B12 i B6), vitamina D, selena i joda. Ove hranjive tvari su ključne za održavanje zdrave funkcije imunološkog sustava, zdravlje kostiju, regulaciju hormona i metabolizam.
eminab
Autor
Trenutno ne želim davati nikakve informacije o sebi, ali ako se to u budućnosti promijeni, bit ćete u stanju vidjeti promjene na mom profilu.Da biste ostavili komentar, potrebno je da se registrujete na našem sajtu. Nakon regitracije, moći ćete da komentarišete naše recepte i delite svoje utiske sa drugim članovima zajednice.
Kliknite ovdje za prijavu ili registraciju.
Ovaj recept trenutno nema nijedan komentar. Budi prvi koji će podijeliti svoje mišljenje o njemu! Dodaj svoj komentar u polje iznad.