Pečeni karfiol sa sirom
Pečeni karfiol sa sirom je ukusan i kremast obrok koji savršeno spaja sočan karfiol i topao sir. Ovaj recept pruža bogatstvo okusa i tekstura, čineći ga savršenim kao prilog ili glavno jelo. S jednostavnom pripremom i kremastim sirom, pečeni karfiol postaje idealan izbor za ljubitelje povrća i sireva. Isprobajte ovaj recept i uživajte u zdravom, hranjivom i ukusnom obroku!
Sastojci
Priprema
Zagrijte pećnicu na 220°C / 430°F (200°C sa ventilatorom ).
Premažite karfiol sa maslinovim uljem, pospite sa 1/2 kafene kašike soli i 1/5 kafene kašike bibera. Rasporedite na veliki pleh.
Pecite 20 minuta (ne okretati). Karfiol treba da bude još uvek pomalo čvrst, ali sa zlatnom bojom. Zatim izvadite iz rerne. Smanjite temperaturu rerne na 180°C / 350°F.
Zagrijte mlijeko i vrhnje dok ne postanu topli – na šporetu ili u mikrotalasnoj.
Otopite maslac u tavi ili maloj šerpi na srednje jakoj vatri. Dodajte brašno i pirjajte, povremeno miješajući, 3 minuta.
Dok miješajte, polako ulijte polovinu mlijeka. Kada se pola mlijeka sjedini sa maslacem i brašnom dodajte ostatak mlijeka sa vrhnjem. Miješajte još 1 minut na vatri – mješavina treba da bude dovoljno gusta da prekriva drvenu kašiku.
Isključite šporet, ali ostavite tavu na ugašenoj ringli. Dodajte 1/2 kafene kašike soli i cheddar sir te gaudu. Miješajte dok se sir ne rastopi i ne stvori gusta, kremasta smjesa. Dodajte pečeni karfiol i pažljivo ga pomiješajte sa sosom.
Premjestite karfiol u siru u dublji pleh za pečenje, pospite edamerom te pecite na 180°C / 350°F 25 minuta dok se sir ne otopi, a karfiol postane zlatno zapečen i mekan.
Pečeni karfiol sa sirom je izdašan i ukusan obrok koji kombinuje sočan karfiol, bogate začine i kremasti sir. Savršen je izbor za one koji žele uživati u hranjivom, ali jednostavnom obroku.
Posluživanje:
- Pečeni karfiol sa sirom savršeno se slaže sa raznim jelima kao što su pečeni krompir, salata, riža ili čak sa tostiranim kruhu za uživanje u bogatom sirnom sosu.
- Ovaj obrok je odličan za hladnije dane, pružajući ukusan, kremasti obrok koji će zadovoljiti i najizbirljivije ukuse.
- Takođe, može biti i odličan prilog uz meso ili glavni obrok, ali i kao samostalno jelo koje će oduševiti sve na vašem stolu.
Savjet:
- Ako želite pojačati aromu, možete dodati malo više začina poput origana, majčine dušice ili čak prstohvata dimljene paprike.
- Pečeni karfiol sa sirom možete pohraniti u hermetički zatvorenu posudu i čuvati u frižideru do 3 dana nakon pripreme.
- Najbolje je da rendate svoj sir, jer kupljeni rendani sir često sadrži agense za sprečavanje zgrušavanja, što može izazvati "prašnati" sos.
Za kraj:
Pečeni karfiol sa sirom je ukusan, bogat i kremast obrok koji pruža savršen spoj povrća i sireva. Bilo da ga pripremate kao prilog ili kao glavni obrok, ovo jelo će oduševiti svakog ljubitelja sira, a vi ćete uživati u jednostavnom pripremanju i bogatstvu okusa.
Nutritivne informacije (po porciji):
- Kalorije: ~300 kcal
- Proteini: ~10 g
- Ugljeni hidrati: ~18 g
- Masti: ~22 g
- Vlakna: ~6 g
Ove vrijednosti su procjene i mogu se razlikovati ovisno o korištenim sastojcima. Za precizne nutritivne informacije, preporučuje se korištenje aplikacija ili alata za izračun nutritivnih vrijednosti.
Zdravstvene koristi recepta:
Karfiol
- Izvor vlakana i probavnog zdravlja: Karfiol je bogat vlaknima koji pomažu u održavanju zdrave probave, regulaciji rada crijeva i prevenciji zatvora.
- Pomoć u kontroli telesne težine: Nizak u kalorijama, a bogat hranjivim tvarima, karfiol je izvrstan izbor za one koji žele održati zdravu tjelesnu težinu. Pruža osjećaj sitosti i podržava metabolizam.
- Antioksidativna svojstva: Karfiol sadrži moćne antioksidanse poput vitamina C i flavonoida koji pomažu u borbi protiv upala, štite organizam od slobodnih radikala i podržavaju zdravlje kože.
Kako je tebi ispao ovaj recept?
Pohvali se i slikaj
Komentari
Ovaj recept trenutno nema niti jedan komentar.
Budi prvi koji će podijeliti svoje mišljenje o
njemu!