Špinat na mlijeku

0 0

Datum objave Datum

13.03.2024

Kategorija Kategorija

Prilozi

Kompliciranost Težina

Cijena Cijena

Vrijeme pripreme Priprema

20min

Vrijeme kuhanja Kuhanje

min

Ukupno vrijeme Ukupno

20min

Broj osoba Osobe

Pregleda Pregleda

186

Nježno kremast, špinat na mlijeku predstavlja harmoniju bogatog okusa špinata i svježine mlijeka. Ovaj recept jednostavan je za pripremu, pružajući savršenu ravnotežu nutritivnosti i ukusa. Osim što je izuzetno ukusan, ovaj jelo obogaćuje vaš obrok vitaminima i mineralima, čineći ga idealnim izborom za zdravu i ukusnu večeru ili prilog. U nastavku slijede jednostavni koraci kako biste uživali u ovoj neodoljivoj poslastici.

Sastojci

500 Grama Špinata

40 Grama Maslaca

1 Kašika Brašna

250 Mililitara mlijeka

2 Česme Bijelog luka

100 Mililitara Vrhnja za kuhanje

Sol

Biber

Priprema

1 Korak

Operite špinat i uklonite mu peteljke. Prokuhajte ga tri minuta u kipućoj vodi. Nakon toga ocijedite špinat i zalijte ga hladnom vodom da zaustavite kuhanje i zadržite svježinu boje.

2 Korak

U tavu stavite maslac i zagrijte ga na srednje jakoj vatri. Dodajte kašiku glatkog brašna i kratko ga popržite, miješajući konstantno kako bi spriječili da se zagori. Pazite da brašno ne posmeđi previše.

3 Korak

Postepeno ulijevajte hladno mlijeko u tavu, neprekidno miješajući kako biste izbjegli grudice. Zatim dodajte potisnuti ili naribani bijeli luk. Nastavite miješati dok smjesa ne postane glatka i dođe do ključanja.

4 Korak

Kad smjesa prokuha, dodajte kuhani špinat. Lagano ga promiješajte kako bi se sjedinio s mlijekom i brašnom. Posolite i pobiberite po ukusu.

5 Korak

Na kraju dodajte vrhnje za kuhanje i promiješajte da se svi sastojci sjedine i zagriju. Kuhajte sve još 3 minuta te skinite sa vatre.

Posluživanje

Poslužite špinat na mlijeku topao kao prilog uz glavno jelo ili kao lagani, zdravi samostalni obrok. Uživajte u bogatom okusu i hranjivim sastojcima!

Savjet

Ako volite intenzivniji okus, možete dodati više bijelog luka ili začina .

Za kraj

Špinat je izvrstan izvor vitamina i minerala, uključujući vitamin A, vitamin C, vitamin K, folnu kiselinu, željezo, kalcij, magnezij, i druge. Špinat sadrži antioksidanse poput vitamina C, vitamina E, beta-karotena i luteina, koji pomažu u borbi protiv slobodnih radikala i smanjuju oksidativni stres u tijelu. Visok sadržaj vitamina K u špinatu može pomoći u održavanju zdravlja kostiju i smanjenju rizika od osteoporoze. Zahvaljujući vitaminima C i A, špinat može ojačati imunološki sustav i pomoći tijelu u borbi protiv infekcija.