Umak sa jogurtom lukom i senfom

0 0

Datum objave Datum

27.12.2023

Kategorija Kategorija

Umaci

Kompliciranost Težina

Cijena Cijena

Vrijeme pripreme Priprema

20min

Vrijeme kuhanja Kuhanje

min

Ukupno vrijeme Ukupno

20min

Broj osoba Osobe

Pregleda Pregleda

138

Uživajte u jednostavnom, a izuzetno ukusnom umaku sa jogurtom, lukom i senfom. Ova harmonična kombinacija nudi bogatstvo okusa, gdje slatkasti tonovi luka susreću pikantnost senfa, dok jogurt donosi kremastu teksturu. Priprema je brza, a rezultat je svestran umak koji će obogatiti svako jelo. Osvježavajući, lagani i prilagodljivi, ovaj umak postat će neizostavan dodatak vašim omiljenim jelima.

Sastojci

Kašika Maslinovog ulja

Glavica Luka

Kašika Kečapa

Kašike Senfa

200 Grama Čvrtstog jogurta

Sol

Biber

1/5 Kafene kašike Kajenskog bibera

Priprema

1 Korak

U velikoj tavi na srednje jakoj vatri, zagrijte maslinovo ulje. Dodajte narezani luk, blago ga posolite i pržite ga dok ne postane mekan i blago karameliziran, otprilike 8-10 minuta uz povremeno miješanje.

2 Korak

Sklonite tavu s vatre i pustite da se smjesa ohladi na sobnoj temperaturi.

3 Korak

Kada se luk ohladio dodajte ga u blender. Zatim dodajte čvrsti jogurt, senf, kečap, sol i biber po ukusu te kajenski biber. Ukoliko nemate blender možete koristiti i štapni mikser.

4 Korak

Blendajte smjesu dok ne dobijete glatki umak. Probakte ga i prilagodite začine prema potrebi.

Posluživanje

Poslužite umak kao ukusan dodatak uz meso, povrće ili grickalice. Uživajte u jedinstvenom spoju slatkastih, kiselih i pikantnih nota ovog umaka koji će obogatiti vaše jelo!

Savjet

Ako volite pikantniji umak, možete dodati više kajenskog bibera prema vlastitom ukusu. Počnite s malom količinom pa dodajte više ako je potrebno. Ukoliko ne volite ljut okus možete izbacit kajenski biber.

Za kraj

Recept je prilagodljiv, pa ga možete prilagoditi svom ukusu dodavanjem drugih začina. Korištenje jogurta umjesto težih sastojaka poput majoneze čini ovaj umak lakšim i pridonosi zdravijem izboru, posebno ako tražite opciju s manje masnoća.